许多的盆友全是食肉动物 , 餐餐是无肉不欢的 , 肉的类型许多 , 牛肉、牛羊肉、生猪肉这些 。实际上许多的盆友都较为喜爱吃羊肉 , 牛肉针对补身体而言是很非常好的 , 并且羊肉的吃法许多 , 红焖羊肉便是在其中的一种 。那红焖羊肉的粉丝的做法是啥?针对这一问题许多喜爱吃羊肉的盆友都想要知道 , 下边就为大伙儿详细介绍 。
红焖羊肉的粉丝的做法是啥?
主要材料:牛肉500g、葡萄酒330Ml
辅材:油适当、盐适量、圆葱适当、红萝卜适当、干尖椒适当、蒜适当、米酒适当、八角适当、麻椒适当、小茴香适当、良姜适当、八角茴香适当、生抽适当、八角茴香适当、姜适当
流程:
1.提前准备食物 。
2.买回去的牛肉清洗用小水泡半小时以泡起来一部分鲜血 。
3.将牛肉除掉肥脂 , 只留瘦的一部分切成约2公分米大的方丁 , 或更大些的丁 。
4.将牛肉入开水锅中 。
5.焯至至色皮肤变白后捞起来用温开水清洗 。
6.红萝卜切滚刀块 , 圆葱一部分随便切块状 , 一部分切割成一小块预留 。
7.锅里放适当油 , 添加大蒜、圆葱丁、姜、干尖椒炒出香味 。
8.添加焯好的牛肉煸炒 。
9.添加适量米酒 。
10.添加2个八角 , 适当麻椒 , 小茴香、良姜 , 八角茴香一起煸炒一会儿 。
11.添加两炒勺生抽 。
12.添加一罐葡萄酒 , 再添加适量水 。
13.添加一片八角茴香 。
14.两块姜 。
15.转到压力煲 , 熬粥键 , 十分钟固化 。
16.将用压力煲煮好的牛肉捞起来 , 沥净汤里边的残渣 。
17.将切完的红萝卜放进火锅中 。
18.再度烧开 , 约20分钟后 , 添加适量盐 。
19.再煮一会 , 至红萝卜与牛肉软烂 , 添加切完的块状圆葱 , 再略煮一会就可以 。
【红焖羊肉的家常做法是什么】上文便是有关红焖羊肉的粉丝的做法是啥的详细介绍 , 如今大伙儿知道吧!牛肉很合适在冬季吃 , 尤其是红焖羊肉 , 吃了人体很是热呼呼 , 也是非常好的补身体方法 。针对喜爱吃羊肉的盆友 , 能够挑选在冬季做一做红焖羊肉来吃 , 味儿是很非常好的 。
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