刀豆怎么做好吃,多种的做法

刀豆在我国各地都有不同的品种,而且价格便宜,口感美味,自引入后就深受我国人民的喜爱,可是,怎么才能作出好吃的刀豆呢?下面我就来教一下大家如何做刀豆吧,解决你想要做大厨的愿望,让大家吃了你的菜都点赞 。
一、橄榄菜刀豆
菜谱简介:
橄榄菜富含人体所需的碘铁锌等微量元素,对人体健康很有帮助 。橄榄菜中钙的含量很高,适当吃一些可以补钙 。适量吃一些橄榄菜,可以改善肠胃的消化功能,有利于心血管健康 。橄榄菜还可用于胃溃疡的辅助治疗,有助于缓解胃部疼痛 。橄榄菜还可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等 。橄榄菜还可治疗肝脏疾病,因为它有抗病毒的作用,故可提高肝脏排毒的功能 。超市有瓶装橄榄菜 。
材料:
橄榄菜50克,刀豆300克,油、盐、鸡精适量 。
做法:
1、刀豆洗净切粒 。
2、起锅热油煸炒橄榄菜、刀豆片刻 。
3、放少许水小火焖煮5分钟 。
4、刀豆熟时放盐和鸡精调味即可 。
二、刀豆炒土豆
菜谱简介:
刀豆又叫四季豆、长豆角 。刀豆颜色青翠,口感脆爽,是百姓饭桌上的家常菜 。刀豆具有暖脾胃、益肾、补充元气的作用,味道鲜美,土豆对减肥有很好的效果,与土豆搭配同食还有温补的作用 。嫩刀豆用来煮食,肉厚鲜美可口,有股清香味 ,土豆的绵软香甜,搭配刀豆青翠的颜色,诱人食欲大开 。
材料:
四季豆段150g,土豆条200g,小炒料包30g
做法:
1、锅中放入200g油(油尽可能多一点),油温接近6成热,将土豆条均匀放入锅中,炸至金黄色捞出待用;
2、锅中留50g(约三汤匙油),下刀豆炒2分钟左右(表皮皱起来即可),下土豆条一起炒;
【刀豆怎么做好吃,多种的做法】 3、根据个人口味调入小炒料包即可 。