醉泥螺、射阳河银鱼、秋白梨、射阳大米、兴桥熏烧肉等 。1、醉泥螺：醉泥螺选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富，肉嫩香脆，鲜美爽口，食而不厌的特点 。2、兴桥熏烧肉：兴桥熏烧肉以其肥而不腻，色彩鲜亮，营养丰富享誉整个射阳县，受到当地人民的喜爱 。
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1、醉泥螺：醉泥螺是射阳县传统海味特产之一，该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富，肉嫩香脆，鲜美爽口，食而不厌的特点 。
2、射阳河银鱼：银鱼是射阳河和南北干渠交汇处的特殊自然条件下繁殖生长的鱼种，通身银白，晶莹剔透，口味鲜美，美名远播，是五汛的一大特色 。
3、秋白梨：射阳秋白梨是江苏省射阳县特产，栽培历史悠久，可上溯到2000多年以前，其果肉洁白如玉，似霜如雪，其果实以个大，体圆，皮薄，肉厚，色佳，汁多，味香甜著称 。
4、射阳大米：射阳大米是指产于江苏省射阳县的大米，该产品具有米粒饱满，品莹剔透，香醇绵甜，营养丰富，口感独特的特点 。
【射阳县美食】5、兴桥熏烧肉：兴桥熏烧肉以其肥而不腻，色彩鲜亮，营养丰富享誉整个射阳县，受到当地人民的喜爱 。