这样煮出粥特别香,特别好吃 。
米和其他几宝要一起先泡15分钟,放少量食用油,橄榄油,拌匀,放10分钟,粥熟了油就挥发掉了 。
水烧开以后再放入米,再大火烧开
放一点点食用碱,放心不会有害处,不放糖粥也会有甜味,而且使粥又白又糯 。
水要多放,小火长时间煮,一般用微火煲2-3小时,需防止粘锅 。
八宝粥怎么煮得粘稠
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多加点糯米就可以了,还可以放白糖 。碱可以放,但不要超过一个小汤匙的量 。
水量高过食材的2-3厘米就可以了,一般来说,一个人的量,大约30分钟就可以了 。火不要太大,粥是熬出来的 。PS;不能用热开水泡原材料,在准备下锅前用凉水泡半个小时即可,这样顺便把材料清洗了一遍 。至于糖,可以等出锅后根据自己口味再加即可 。
急!!怎样做出黏稠的八宝粥
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甜八宝粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 甜品/点心 美容菜谱 口味:甜味工艺:煮甜八宝粥的制作材料: 主料:糯米150克,赤小豆100克辅料:葡萄干50克,花生仁(生)50克,莲子50克,松子(炒)50克,枣(干)50克,桂圆50克调料:白砂糖200克教您甜八宝粥怎么做,如何做甜八宝粥才好吃 1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2. 糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;3. 花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;5. 粥加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,续煮15分钟,即可盛起食用 。小帖士-食物相克:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异 。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻 。红豆八宝粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 便秘食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:甜味工艺:煮红豆八宝粥的制作材料: 主料:赤小豆150克辅料:稻米100克,花生仁(生)50克,薏米30克,百合20克,莲子30克,核桃30克,枣(干)20克调料:白砂糖100克教您红豆八宝粥怎么做,如何做红豆八宝粥才好吃 1. 将红豆、大米淘洗干净,放入锅内熬至半熟;2. 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料;3. 再继续熬至浓稠,加入白糖搅匀即成 。红豆八宝粥的制作要诀: 1. 粥熬好后,有时干果不软,吃起来顶嘴;2. 因此熬制粥时,象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后,再下锅同熬 。小帖士-健康提示:1. 红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等;2. 红豆与大米、苡仁、百合等煮成的红豆粥属滋补营养食品,有健脾益胃、消肿解毒等功效 。
小帖士-食物相克:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异 。稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。
”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻 。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之 。
核桃不宜与酒同食 。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故 。
特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌 。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病 。
八宝粥怎么容易熟?
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【八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃】
熬粥5大秘笈:
1.泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分 。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收 。
3.火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密 。
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