用料:西芹250g、百合30g、枸杞5g、生姜5g、生粉适量、盐适量、调味粉适量、花生油适量 。锅中放入油 , 以中火烧至五成热 , 放入姜末爆香 , 随后放入西芹翻炒片刻 。放入百合、盐和调味粉 , 翻炒均匀 。最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡 , 将汤汁收稠即可 。出锅 , 装盘即可 。
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用料:西芹250g、百合30g、枸杞5g、生姜5g、生粉适量、盐适量、调味粉适量、花生油适量 。
1、锅中放入油 , 以中火烧至五成热 , 放入姜末爆香 , 随后放入西芹翻炒片刻 。
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2、放入百合、盐和调味粉 , 翻炒均匀 。
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【百合怎么煮】3、最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡 , 将汤汁收稠即可 。
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5、出锅 , 装盘即可 。
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百合产于广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、贵州、陕西、甘肃和河南 。生山坡、灌木林下、路边、溪旁或石缝中 。海拔 (100-) 600-2150米 。呈长椭圆形 , 长2~5cm , 宽1~2cm , 中部厚1.3~4mm 。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色 , 有数条纵直平行的白色维管束 。顶端稍尖 , 基部较宽 , 边缘薄 , 微波状 , 略向内弯曲 。质硬而脆 , 断面较平坦 , 角质样 。气微 , 味微苦 。
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