打开锅盖 , 趁热将米翻松软 , 让空气与米充分接触 , 晾十分钟左右 , 使水汽蒸发 , 然后盖上盖子继续蒸煮 , 重复多次即可 。也可再加半锅水 , 将干饭熬煮成稀饭 。蒸干饭时 , 米和水的比例应该是1:1.2 。
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打开锅盖 , 趁热将米翻松软 , 让空气与米充分接触 , 晾十分钟左右 , 使水汽蒸发 , 然后盖上盖子继续蒸煮 , 重复多次即可 。也可再加半锅水 , 将干饭熬煮成稀饭 。蒸干饭时 , 米和水的比例应该是1:1.2 。
米饭如何增香:【米饭水多了蒸的软了怎么补救】如果您家里的米已经是陈米 , 没关系 , 陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 , 我们在锅里加入少量的精盐或花生油 , 记住花生油是必须烧熟的 , 而且是晾凉的 , 只要在锅里加入少许就可以 。一切程序步骤做完后 , 可以插上电 , 开始蒸 。蒸好了 , 粒粒晶莹饱满 , 米香四溢 。
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