嫩玉米500g、火腿肠3个、蒜瓣3颗、盐1勺 。剥好的玉米粒洗净沥干水分备用 ， 火腿肠切成小丁备用 。蒜瓣剁碎备用 ， 锅烧热倒入适量的油 ， 放入蒜瓣炒香 。放入玉米粒炒熟 ， 放入火腿肠丁翻炒均匀 。放入一勺盐翻炒均匀 ， 装盘 。【玉米炒火腿肠怎么炒好吃窍门】
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嫩玉米500g、火腿肠3个、蒜瓣3颗、盐1勺 。
1、剥好的玉米粒洗净沥干水分备用 ， 火腿肠切成小丁备用 。
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2、蒜瓣剁碎备用 ， 锅烧热倒入适量的油 ， 放入蒜瓣炒香 。
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3、放入玉米粒炒熟 ， 放入火腿肠丁翻炒均匀 。
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4、放入一勺盐翻炒均匀 ， 装盘 。
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玉米的营养价值：玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质 ， 还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质 。谷胱甘肽和硒元素共同作用 ， 可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素 ， 可以缓解眼疲劳及视力下降 ， 起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸 ， 可以降血脂、降胆固醇 ， 起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂 ， 可以刺激大脑细胞 ， 调整神经系统功能 ， 经常食用 ， 有补脑的作用 ， 可以增强脑力 ， 提高记忆力 。