东莞特产有哪些土特产( 三 )


东东莞糯米米质优良 , 加上有精巧的`传统工艺 , 所以制出来的麦芽糖特别好 。盛麦芽糖的容器也很别致 , 它是一个陶瓷有盖的圆盅 , 每盅盛一斤左右的麦芽糖 。虎门番荔枝虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇 , 东莞及其附近栽培 。
粗鳞及细鳞两个品种 。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇 , 东莞及其附近栽培 。特点:虎门番荔枝是我省优稀水果品种之一 , 其果质优良 , 果肉柔软细滑 , 风味特别香淳 。
麻涌香蕉香蕉是岭南四大名果之一 , 也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一 , 历史悠久 , 久负盛名 。早在元代东莞已有香蕉生产 。《元一统志》载:"蕉子 , 番禺、南海、东莞、清远并有 , 美香而甘 。白沙油鸭油鸭即腊鸭 , 广东省经典的汉族传统名肴 。
以虎门白沙的最出名 , 中国北方称为"板鸭" 。相传在明清时期 , 虎门白沙设立盐埠 , 官兵多江浙人 , 善养鸭 , 喜此地河水纯净 , 退伍时解甲不归乡 , 在溪边养鸭 , 并在江西南安退役者善腊鸭 。虎门膏蟹蟹 , 有多种 , 虎门盛产青蟹(即"青壳蟹" , 属海蟹) , 青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种 。
肉蟹 , 是指雄性的蟹 , 膏蟹则是雌性的蟹 。顾名思义 , 肉蟹体大肉多 , 适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少 , 但其膏则香酥无比 , 清蒸膏蟹最能得尝其中味 。东莞腊肠东莞腊肠是广东省汉族传统名菜 , 说起东莞腊肠 , 还有一段趣味的来历 。东莞腊肠短而粗 , 传说始创这种腊肠的原是个矮仔 , 他挑着长的腊肠上街叫卖 , 因人矮 , 有的腊肠拖到地上 , 沾上很多泥沙 , 不受顾客欢迎 。
麦芽糖柚皮麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点 , 属于广东东莞的土特产之一 , 它是选用优质广西沙田柚 , 去掉果肉 , 只取柚皮 , 它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后 , 用清水长时间浸泡 , 这是为了除去鲜柚皮中的苦味 。虎门水鱼虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖 , 经过我镇多年来养殖、选育而成 , 主要养殖于虎门山乡水库边 , 水质较好 , 污染小 , 环境幽静 , 养出的水鱼不但生长快、色泽好 。蹦沙根据史料记载 , 顺德大良蹦沙最早出现在一八八二年(清光绪八年)铺设在大良华盖路的“李禧记” 。
其时 , 李禧制作的蹦沙因风味独特而为人所推崇 , 驰名于省港澳、新加坡及马来西亚等地 。粉果金吒中山粉果是中山传统名点之一 , 历史悠久 , 其中以金吒为代表 。此外还有角 。
东莞特产有哪些呢?

东莞特产有哪些土特产

文章插图

1.莞香 , 广东省东莞市特产 , 中国国家地理标志产品 。2015年8月10日 , 原国家质检总局批准对“莞香”实施地理标志产品保护 。
2016年11月2日 , 原中华人民共和国农业部批准对“麻涌香蕉”实施国家农产品地理标志登记保护 。
3.东莞荔枝 , 广东省东莞市特产 , 全国农产品地理标志 。2017年4月20日 , 中华人民共和国农业部正式批准对“东莞荔枝”实施农产品地理标志登记保护 。
4.东莞千角灯 , 属于花灯的一种 , 是广东省东莞市特有的特色传统手工艺品 。
是宋代八角宫灯的形式 , 有一千个角 , 缀有一千盏灯 , 灯身为多个不同的立体三角形组成 , 集书画、剪纸(刻纸)、刺绣等优秀民间手工艺于一体 。
5.石龙麦芽糖产自广东东莞石龙镇 。石龙麦芽糖的主要原料是糯米 。
东莞糯米米质优良 , 加上有精巧的传统工艺 , 所以制出来的麦芽糖特别好 。
东莞的特产是什么
东莞特产有哪些土特产

文章插图
1.麻涌香蕉麻涌香蕉是东莞的特色农副产品 , 在清嘉庆年间就有"蕉多出麻涌蕉利一带"的说法 。麻涌香蕉具有蕉肉香甜嫩滑、蕉皮不易起黑斑点的特色 。