东莞特产有哪些土特产( 二 ) _东莞有什么特产

东莞腊肠的口味十分的独特，它的色彩鲜艳、口味咸甜、爽脆醇香，是广东腊肠中的上上之品。1.莞香莞香莞香产自东莞的莞香树，这种树只能在东莞生长，因此十分的珍贵。莞香的香味十分的特殊，而且产量稀少，并且不能人工合成，因此它的价格也十分的高昂。如果家中有喜欢香料的至亲，不妨带一些莞香回去送给她。
东莞特产有哪些？

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特产是当地文化形成的一种结晶，下面我来为大家介绍关于东莞的特产有哪些，欢迎大家阅读。东莞特产有哪些?冼沙鱼丸冼沙鱼丸冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。
洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。莞香莞香{Aquilaria sinensis}别名：牙香树、女儿香，为瑞香科沉香属乔木，属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。
东莞腊肠东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把腊肠制得短而粗，在炮制方法上又与众不同，他挑担上街，人们老远就看见那粗大的腊肠，并嗅到腊肠的特别香味，从此生意兴隆，再不用沿街叫卖了。白沙油鸭油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为板鸭。
相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之白沙油鸭。道滘裹蒸粽道滘裹蒸粽用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美。石龙麦芽糖石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽，而是糯米。
东莞糯米米质特别优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后，即行上盖加封，再贴上商标。
这里的麦芽糖，品质优良，呈金黄色且透明，味道清甜目带蜜味。东丰龙眼果实扁圆形，较大，均匀度好，平均单果重10.2克,果肉乳白色，半透明，味甜，可溶性固形物含量20.12% ，维生素C含量38.6毫克/100克果肉，可滴定酸含量0.080% ，可食率69.4% 。荷叶饭荷叶饭荷叶饭又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。
此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。碌堆碌堆以糯米粉加糖浆,做成团,中空,吹以气,表面沾些芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚) 。新鲜时香、甜、软,十分可口。
东莞水果特产有哪些石碣龙眼龙眼，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8－15米，春季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。石碣龙眼的特点：龙眼可鲜食，但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干，取其肉可入药，名为桂圆肉。石龙麦芽糖石龙麦芽糖产自广东东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米。