鸡的身上的二块鸡脯肉是十分珍贵的 , 最先这两块肉是鸡的身上较大 的 , 因此量十分多 , 并且这些的肉营养成分比较丰富 , 除开带有很多的蛋白质食物外 , 据了解 , 鸡脯肉里边带有一种叫咪唑二肽的营养成分 , 补充这类营养成分可以改进人的记忆能力 , 因此给小朋友吃鸡脯肉是非常好的 , 下边教大伙儿做糖醋鸡胸肉 。
糖醋鸡胸肉的作法:
主要材料
鸡脯肉
辅材
番茄沙司、小麦面粉、木薯淀粉、生鸡蛋一个、姜片、盐、糖、老陈醋、米酒、味精、白胡椒粉
【糖醋鸡胸肉的做法步骤是什么?】 作法
1.鸡脯肉二块 , 洗干净
2.切割成条形
3.放进姜片 , 米酒 , 适当盐和味精 , 一点白胡椒粉和木薯淀粉
4.翻拌 , 腌渍20分钟到30分钟
5.鸡脯肉腌渍的時间 , 来调面糊糊 , 待会儿挂糊用 , (在餐馆吃的糖醋排骨和糖醋里脊外边的酥皮都靠它了)提前准备一个小盆 , 里边放一个鸡蛋打撒 , 在放多一点木薯淀粉和多一点小麦面粉 , 加一点儿调水成面糊糊 , 面糊糊不了太稀 , 否则老爱掉 。
6.稀砂浆稠度如同那样 , 能够 沾在肉上就可以''
7.随后把腌渍好的鸡脯肉倒进面疙瘩汤里拌匀称 , 让每一个肉都挂上面糊糊(假如稀了能够 天赋加点小麦面粉一起拌匀称)它是拌好的
8.锅中下油 , 烧倒木筷装进去出泡就可以了
9.放进挂好糊的鸡脯肉
10.炸至像那样淡黄捞起来
11.所有炸好后 , 待水温再度上升 , 所有倒下来再炸
12.已经再炸中 , 全是低火炸的
13.炸至那样 , 色调金黄色、外皮松脆、就可以捞起来预留了
14.提前准备大半碗番茄沙司
15.锅中留底油'烧开
16.倒进番茄沙司煸炒
17.炒匀加小半碗水 , 文火熬
18.在加一勺白糖
19.在天赋加点老陈醋 。
20.调小半碗芡粉 , 倒入 。
21.火灾熬出浆汁转文火 。
22.把炸好的鸡脯肉倒入 。
23.搅拌匀称 , 让每一个肉粒都沾上汁 , 就可以起锅了
24.摆盘 , 撒上芝麻 , 加个蔬菜叶装点 , 如何 , 美味可口把 。
25.家中还可以作出餐馆的味儿和模样 。
26.鸡脯肉做的一样美味 , 别有一番滋味在心中 。
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