【洋葱泡红酒怎么做-如何用红酒泡洋葱】如何用红酒泡洋葱?洋葱被称之为“蔬菜皇后”,洋葱中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效 。工具/原料洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱 。制作/饮用方法
文章插图
1、将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形 。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好) 。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日 。(笔者觉得一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏 。
2、每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
3、每日饮一至两次;4、浸过酒的洋葱片一起食用更好;
5、不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用 。
6、有些人喜欢甜的,可加入一点蜂蜜 。
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