当大家去参加酒展或者宴会会发现,服务员在倒红酒的时候不会倒满一整杯,而只倒三分之一左右甚至更少 。因此很多人会问红酒为什么不能倒满呢,原因是什么呢?接下来就和我一起去了解一下吧!
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大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气 。
倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒 。
倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触面积就会很小,也就不利于的苏醒 。
倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使酒杯内保持充裕的酒气,当你品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气,会让你心旷神怡 。
而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,这样也就闻不到令人陶醉的香气了 。
之前说过,红酒是优雅的睡美人,喝红酒便更是优雅的行为,倘若一次倒一整杯,既不优雅,视觉上也缺乏美感,而且这样酒也容易洒出来 。
【红酒为什么不能倒满】此外,当给人酌酒时,应该为每个人依次少量酌酒 。其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异 。以上就是关于红酒为什么不能倒满以及原因是什么的相关介绍啦,希望对你有一定的帮助哦!
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