大家再喝葡萄酒的时候 , 尤其是自己在家喝 , 打开一瓶之后当天并不能喝完 , 那开瓶葡萄酒能放多久呢?怎么可以使开瓶葡萄酒放的更久写呢?今天就随小编了解一下对于开瓶葡萄酒需要注意知道些什么吧!
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一、与氧气接触对葡萄酒有何影响?
不论是红葡萄酒还是白葡萄酒 , 适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的 , 即不但有助于提升葡萄酒的风味 , 还能减弱酒中的苦味 。然而 , 一旦酒瓶开启 , 与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟 。当然 , 如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中 , 葡萄酒的氧化速度就能得到延缓 。
二、开了瓶的葡萄酒能保留多久?
一般来说 , 从开启瓶塞算起 , 一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天 , 而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间 。
三、储存开瓶葡萄酒的“装备”
【开瓶葡萄酒能放多久还可以喝,葡萄酒开瓶时间长了能喝吗】如果想延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命 , 就需要再购买一些有用的装备 。比较常见的一种是真空泵 , 用它能将酒瓶中的空气抽出 , 但往往仍会残留一部分空气 。将葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助于减缓葡萄酒的氧化 , 但无论怎样做 , 也仅可增加葡萄酒数天的寿命 。
四、葡萄酒的“变质”标准
人们对如何识别葡萄酒是否变质众说纷纭 , 而作为消费者需要清楚的事实是 , 葡萄酒保留的时间过长并不代表喝下此酒会对身体造成不适 , 而是其口感会有些令人不愉快或更酸 。所以 , 对于葡萄酒的“变质”标准还是要由自己的口感判断 , 即如果不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝 , 你就可以先尝一小口 。如果你还喜欢这种味道就继续喝 , 如果不喜欢 , 就使之与垃圾共处即可 。
以上就是小编今天对开瓶葡萄酒的一些知识科普 , 你记住了多少?
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