黄瓜可以提高人体免疫功能,细数黄瓜14大好处

【黄瓜可以提高人体免疫功能,细数黄瓜14大好处】黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效 。现代研究证实,黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能,还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎 。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生,而其中的纤维素能促进人体排出废物,达到减肥强体的目的 。另外,黄瓜含有丙氨酸、精氨酸等物质,能够保护肝脏,防备酒精中毒 。下面跟随360常识网了解一下吧!
黄瓜的功效
1、美容
黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,常常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎 。因此,黄瓜是很好的减肥品 。
2、减肥
鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,黄瓜是很好的减肥品 。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质 。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人,最好同时吃些黄瓜,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,达到减肥的目的 。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖 。
3、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称,含相称多的蛋白质及钾盐等 。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用 。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用 。
4、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物 。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用 。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃黄瓜大有益处 。近年来的临床实践还证实:黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效 。
5、抗衰老
黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏 。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等 。
6、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特殊是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒 。
7、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症 。
8、补水
黄瓜含水量高达96、7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液 。
9、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于防备肾结石 。
10、补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等 。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好 。
11、防备糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病 。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇 。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,防备高血压 。
12、抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险 。
13、减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康 。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛 。
14、顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更坚固 。其中的硫和硅还有益刺激头发生长 。
教你几种简朴的黄瓜做法
一、糖醋黄瓜片
食材:黄瓜500克,精盐、白糖、白醋各适量 。
做法:
1、先将黄瓜去籽洗净,切成薄片,精盐腌渍30分钟;
2、用冷开水洗去黄瓜的部分咸味,水控干后,加精盐、糖、醋腌1小时即成 。
功效:此菜肴酸甜可口,具有清热开胃,生津止渴的功效,适用于烦渴、口腻、脘痞等病症,暑天食之尤佳 。
二、山楂汁拌黄瓜
食材:嫩黄瓜5 条,山植30克,白糖50克 。
做法:
1、先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状;
2、山楂洗净,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升;
3、黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出;