韩式炸鸡是大伙儿的最喜欢 。不仅是小孩子還是青年人全是诸位吃客的最喜欢 。但在家中要制做出象KFC一样的口感還是有一定的小技巧的 。
烹制流程:
1.鸡翅清洗,用叉子扎一些小圆孔,便捷进味
2.仅用鸡翅的下边一部分,上边一部分能够腌好后煎熟做汉堡吃
3.用蒜末1勺,圆葱泥1勺,辣椒面1勺,盐小勺,花椒粉小勺,和少量米酒拌和匀称成腌制料,将鸡翅装进袋里,推拿进味
4.鸡翅从袋里取下,表层洒少量木薯淀粉,以防炸的情况下迸溅,并且炸好以后是酥皮的
5.油温度五六成热(150度上下)时,下鸡翅,再120度上下文火炸透
6.炸得烂熟,捞起来沥净就可以
【香辣炸鸡腿的做法】 7.喜爱吃辣椒得话,表层可以再洒一些辣椒面和炒过的白芝麻
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