芹菜和山药能一起炒吗

【芹菜和山药能一起炒吗】 莴笋和淮山药全是平常较为常见的蔬菜 , 莴笋的香味是十分浓厚的 , 很多人讨厌吃芹菜 , 大部分是因为莴笋的香气 , 实际上莴笋和淮山药看起来是二种不一样的东西 , 实际上二者的性格是较为相仿的 , 莴笋和淮山药是能够一起吃的 , 一起吃对身心健康是有利的 , 有的人假如对莴笋的味儿接纳不上得话 , 最好是不必将莴笋和淮山药一起炒着吃 。
莴笋能和淮山药一起炒吗
芹菜炒山药是一道美味可口的菜式 。莴笋芬芳 , 味甘性凉 , 清热解毒利湿 。山药效温 , 健脾养胃 。二者相互之间调合 , 变成一道祛湿的药食同宗的家常小炒 。
营养成分
1、莴笋 的舒肝降血压功效 , 关键是由于莴笋中含酸碱性的降血压成份 , 临床实验证实对兔、犬静脉注射有显著降血压功效 。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理 。
2、 从莴笋子中分离出来出的一种偏碱成份 , 对小动物有镇定功效 , 对身体能开安神助眠的功效 , 有益于稳定心态 , 清除心烦 。
3、 莴笋带有有利排尿成分 , 清除身体钠储留 , 有利排尿消肿 。临床医学内以莴笋水煎可医治乳糜尿 。
4、 莴笋是高纤维食物具备防癌抗癌的作用 , 它经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质 , 这类化合物是一种抗氧剂 , 浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物 。它还能够加速排泄物在肠内的运行時间 , 降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰 , 做到防止结肠癌的目地 。
5、莴笋含铜量较高 , 能补充女性月经的损害 , 是缺铁性贫血病人的佳蔬 , 食之能防止皮肤惨白、干躁、脸色素淡 , 并且可使眼光有灵气 , 秀发顺滑 。
6、莴笋是輔助医治高血压病以及病发症的优选之品 。针对动脉硬化 , 神经衰弱病人亦有輔助医治功效 。
7、莴笋的叶、茎带有挥发物物质 , 独具一格芬芳 , 能提高人的胃口 。芹菜汁也有降血脂功效 。常常吃些莴笋 , 能够中合血尿酸及身体的酸性物质 , 对预防痛风有不错实际效果 。
8、莴笋带有锌元素 , 是一种男性性功能食品 , 能推动人的性冲动 , 西方国家称作“夫妇菜” , 曾被古希腊文化的僧人列入忌食 。菲律宾的一项研究发现 , 常吃芹菜能降低男人精子的总数 , 可能对避孕措施有一定的协助 。
作法
1、葱蒜爆锅后 , 添加红萝卜条煸炒3min 。
2、添加莴笋段煸炒掉色 。
3、添加切完的淮山药条 , 适当的盐和小量的生抽煸炒 , 添加小量水 , 盖盖子焖一会 , 红萝卜熟透就可以 。