油炸糯米条怎么做

油炸糯米条实际上是较为普遍的一种食用方法了,尤其是对较为喜欢吃油炸食物的盆友而言,煎炸檽米淘,对她们是一种难以抗拒的能量,那麼除开在外面见到的,油炸糯米条以外,大伙儿在日常生活之中有掌握过怎样亲自动手制做进行吗?如果对这种特色美食很感兴趣得话,能够 根据下面的方式来掌握 。
一、原材料
A.粘米粉(即江米粉)250克、水200ML、麦芽糖浆75克 。
B.白砂糖80克 水80ML 。
C.白砂糖50克
1、先提前准备原材料A:粘米粉、麦芽糖浆、水.
2、将麦芽糖浆倒进开水中混和,倒进锅中煮沸 。
3、红豆糖水烧开后,倒进2/3的粘米粉,用铁铲搅拌均匀 。
4、再添加剩下的1/3粘米粉,合成面糊,放进繁花落尽 。
5、将面糊擀成厚1CM上下的正方形,切成约1公分宽的条形,各自揉成约木筷粗的圆条,再切割成小段 。
6、厚底不沾锅倒进油,文火渐渐地烧开,将重庆小面棍放进锅中中炸 。
7、重庆小面棍渐渐地浮上来表层发硬,这时候再用长木筷轻轻地滚动,水温不可以太热了,一直文火就可以,炸至鲜面条呈橙黄色就可以捞起来控油补水
8、将B(白砂糖和水)倒进锅中,煮至红豆糖水起大泡沫
9、将炸好的芝麻球放进红豆糖水中匀称地沾上糖液(每一个都沾到糖) 。
10、再放进白糖翻一翻,粘满白砂糖,放凉之后就可以吃完 。
二、服用使用价值
【油炸糯米条怎么做】 檽米是一种柔和的养生食材,有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效 。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症 。当代科研说明:檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等,为清补健壮品 。在其中所含淀粉为支链淀粉,因此 在胃肠中无法消化吸收水解反应 。