炸油条的时候 ， 很多人总是不知道应该用什么油 ， 以至于炸出来的口感会受影响 ， 一般只需要用一些植物油或者是普通的油就可以了 ， 平时如果用花生油的话 ， 味道会更香 ， 但是不要放太多 ， 最好是要保证不会太油腻 ， 而且炸薯条以后要拿出来晾干 。
美食原料
原料简单易找 ， 成本低 ， 方便制做
土豆250克 ， 吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量 。
美食做法
1、将土豆去皮 ， 洗净切条 ， 放入碗内 ， 加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用 。
2、锅内注油烧至五成热 ， 下入薯条 ， 用小火慢炸 ， 炸至金黄色取出装盘 。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖 ， 翻炒几下 ， 用水淀粉勾芡 ， 盛在碟里 ， 随薯条食用 。
美食特色
【炸薯条用什么油比较好？】 薯香松脆 ， 又有异国风味 ， 入口柔酥 ， 回味无穷 。

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