猪肉白菜馅包子的做法 _猪肉

星期日，妹妹们都来啦，妈妈说下午包白菜猪肉包子吃，吃包子也方便。人比较多繁华，做得也快。我也提早发后面、买更好饺子馅，剁好大白菜、调好馅，赶到就开包。妹妹们直夸我调肉馅香小笼包美味，走的時候各家都给他们装包取走一些，嘿嘿，累并快乐着！
生猪肉白菜馅包子主要是以生猪肉为馅加小麦面粉制做而成，是一种食物名称。
生猪肉白菜馅包子
主要材料
小麦面粉：500g
大白菜：300g
五花肉：200g
调料
酵母菌：7g
干红薯粉条： 50g
生姜沫：1块
蒜片：3粒
盐： 2汤匙
鸡精：1/4汤匙
五香粉：5g
香油：2汤匙
猪肉白菜馅包子的做法
1 把小麦面粉放少量酵母菌和适度的水活出面糊，醒两个小时。
2 把醒好的面搓成光洁的面糊。
3 五花肉剁一小块，葱姜切末。
4 大白菜清洗控干水份后剁碎。
5 把切完的大白菜和肉馅放进一个盆内添加油，盐，鸡精，少量五香粉，香油。
6 添加掰碎的红薯粉条。
7 把馅搅拌均匀。
8 面糊揉发展条，再切割成尺寸类似的小包团。
9 拿一块擀好的皮放进适当馅。
10 一只手按照馅，一只手往内捏面如图例。
11 用一样的方法再次向前捏。
12 最终合口用劲捏紧就可以了。
13 包裹的小笼包醒十几分钟，放进笼屉内。
14 水开后放进，等锅钙镁离子再开落刚开始记时，15分鐘就熟透。
常见问题
1.放进干红薯粉条相对性难包一点，可是蒸出去美味，红薯粉条很筋道。
2.大白菜要提早洗好晾晒，要不然包的情况下会出现许多的水。
3.生猪肉无需剁的太碎，那样较为美味。
小提示
我还在大白菜陷里放了小量的苋菜，因此在拌和生猪肉陷的情况下，就仅用生姜沫了。它是和盆友学的，要是有苋菜的陷就无需放葱了。那样味儿好。
【猪肉白菜馅包子的做法】 热腾腾的小笼包起锅那会，垂涎欲滴啊，那一天我们可简直吃的高兴，玩的开心啊，期待下一次也有那样的机遇，最终，要提示大伙儿的是如果是大白菜的包馅，一般都用白菜汁打饺子馅，白菜的营养不容易遗失，还维持了大白菜的原生态，饺子馅还的打上力才好。