断盐不是道饮食无滋味,盐的药用价值 _生活百科

盐是人类最早使用的调味品之一，已经拥有四五千年的悠久历史。《尚书》称："若作和羹，尔惟盐梅。"五味之中，咸为首，所以盐在调味品中也列为第一。下面跟随360常识网了解一下吧！
盐最早收载于《神农本草经》，列为中品。性味咸、寒，入胃、肾、大小肠经。能“去烦热，明目镇心，清胃中食饮热结” 。具有涌吐、清火凉血、解毒之功。被广泛应用于治疗、防备或缓解风热牙痛，牙宣，咽喉疼痛，目疾，脚气，虚劳，虫肚痛，恶疮，口气，妇人腹痛等多种临床杂病。
盐的药用价值
1、涌吐：胸中痰饮，伤寒热病疟疾须吐者，以盐汤吐之。
2、止心腹卒痛：霍乱腹痛，炒盐一包，熨其心腹，令气透，又以一包熨其背。
3、明目坚齿：海盐，以百沸汤泡散，清汁熬取洁白盐花，每早揩牙潄水，点水洗目，闭坐良久，洗面。
4、风热牙痛：槐枝煎浓汤二碗，入盐一斤，煮干炒研，日用揩牙。
5、小儿不尿：安盐于脐中，以艾灸之。
6、盐液洗鼻防备感冒：
用盐溶液冲洗鼻子，能增强鼻粘膜的自我清洗能力，并能促使鼻孔内颤毛增加运动。详细操作方法是:先将3克盐溶入到300毫升温水中，然后将其倒入微型喷壶内，将壶嘴对准一侧鼻孔，让溶液慢慢流入鼻孔内，到达咽喉，这时将头倾斜到另一侧，使溶液再从另一侧鼻孔内流出。
7、治疗感冒：
①盐3克，葱白、生姜各15克。三味一起捣成糊状，用纱布包好，涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、腋窝、肘窝) ，擦后让患者安卧。半小时后，自觉症状减轻，出汗退热，次日可完全恢复。
②盐6克，葱白、生姜各30克，共捣和如泥，再加入白酒30～５０毫升调匀，然后用纱布包好，涂擦五心(同前) 。
8、解酒
【断盐不是道饮食无滋味,盐的药用价值】①西瓜汁加少许盐调和后饮用，可解酒。
②取鲜柑皮25克洗净，加水500克，煮后加少许盐饮服，可以解酒。或将干净的干柑皮研成细末，加少许细盐以开水冲服也可解酒。
盐用来炮制药物始见南北朝《雷公炮炙论》吴茱萸项。目前常用盐炮制的药物有知母、泽泻、巴戟天、小茵香、益智仁、杜仲、补骨脂、黄柏、荔枝核、车前子、胡芦巴等入肾经的药物。
据盐制药物和方法，似可认为盐制的目的是矫味，去除毒副作用，有助于制药，更好地发挥药效和增强药效的专一性。半夏、蛇蜕，地龙、橘红、黄橘皮等都记载了盐水洗法。继又出现了对毒性药物川乌的盐制方法。后世影响最大的要数明《本草蒙荃》中入盐走肾软坚的理论。比如杜仲，甘微辛温，生用偏于补肝强筋，补肾壮骨。盐制后，可直达下焦，亦入肾，咸苦泻相火，多用于肾虚腰痛，阳痿不举，妇女胎漏，胎动不安。益智仁，辛温，生用燥性较大，温脾胃止泻，收摄涎唾力强，多用于呕吐、泄泻、口涎自流等。盐炙后可缓和辛味，盐制后，可治遗精，夜多小便，尿有余沥奇验。
用盐送服中药：凡服补阴丸，宜盐汤送下。盐，少用可接药入肾，服补肾药用盐汤者，咸归肾，引药气入本脏也。如文献所载，治老人，平补下元，明目的苁蓉丸，平补气血，滋阴降火的滋肾丸，两方均以“盐汤下” ，此类送服法诸多。
盐的五大功能
现代研究表明盐对人的生命有五大功能：一是维持细胞内外水分的平衡，二是参与和调节体内的酸碱平衡，三是维持神经、肌肉的正常高兴性，四是血液、胰腺分泌液、淋巴液、胆汁、汗液、眼泪的组成成分，五是胃液盐酸的组成成分。