葡萄酒爱好者都应该知道的20件事有哪些 _葡萄

现在市场上的葡萄酒越来越多了，当你走进一家超市想要购买葡萄酒，看见货架上琳琅满目的葡萄酒也许你会头晕，加上销售员的各种解说，而你又听不懂，这时就很尴尬了。如果你喜欢葡萄酒，那应该知道这20件事。

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1.尝试一种外国葡萄酒
某些国家产的葡萄酒，对你来说是陌生的。克罗地亚产的葡萄酒你喝过吗？还有，乌拉圭或格鲁吉亚的酒你喝过吗？下次你看到的话，要立刻买下。这些酒市场上有。
2.去一家葡萄酒酒吧喝上一大溜各种各样的酒
如果你已去过一些葡萄酒酒吧，那就去试一家你没去过的。
3.点餐厅酒水单上较便宜的酒
不开玩笑，请你鼓起勇气这样做吧。餐馆老板都知道，很多顾客是不会点酒水单上较便宜的酒的，因为他们怕显得吝啬，这就是为什么说酒水单上仅次于较便宜的酒往往是较不划算的。较便宜的酒，有时却会有很好的性价比。
4.即使在家里没啥喜事可庆祝的时候也开瓶香槟酒来喝
如今市面上有那么多价格合理的香槟酒，它们甚至会比普通的美乐酒（Merlot）或霞多丽酒（Chardonnay）还要便宜。在冰箱里放上一瓶，晚饭时想喝打开就可以。对的，这会显得像个特别的日子似的，但要的就是这种气氛。
5.喝到好酒时从头到尾记录下你的感受
你记下打开瓶盖的具体时间，然后再慢慢地品尝，用笔记录下整个喝酒过程中你的感受。无论是喝上等的白勃艮第（Burgundy）还是上等的赤霞珠（Cabernet），酒的口味都会随着时间、空气和和温度的改变而改变。当你重读笔记，你会为这些变化而感到惊异。就如同看你的孩子们旧时的照片：你知道他们已经长大，但只有当翻看老照片时你才能倍感他们成长得有多快。
这是法国波尔多地区（Bordeaux）产的真正的好酒，是经典的甜葡萄酒。是的，这很可能会花掉你一些真金白银，但幸运的是，他们可以半瓶出售。尽管如此，Sauternes产区的酒还是没有受到足够的重视，因此，从这个角度来看，该地区产的酒就很划算。很少有如此让人喝了更热爱生活的葡萄酒，尤其是其陈年酒，甚至半瓶也可能喝上几个晚上，使它更有性价比。
6.参加一场盲品酒会
也许你想要大喝一场，邀请几个朋友来家里，请大家带酒来，比如带售价低于20美元的2005年份的波尔多地区产的酒（Bordeaux）来，要包在牛皮纸午餐袋里。但你也可以在家里与你的另一半这样做，只品尝两瓶同类的葡萄酒也会令人倍感乐趣和启发性。想这样做的读者请阅览我们写的有关专栏。
7.收藏归类你的酒标
若干年来，我们听不少人说他们收藏葡萄酒标，但仅仅是把它们堆在一个地方。建议你把它们放入一本相册，或许可以对特别的那些酒记一点笔记，例如你在哪里喝的以及你喜欢的原因。看着它们就能给你带来美好的味觉回忆。
8.参观离你家较近的酒庄
令人惊异的是有那么多人还没去过近在咫尺的酒庄。鉴于现在全美国50个州都有商业酒庄，所以很可能你家附近就有一家。如果你已经去过离你家较近的酒庄，那就到更远点的酒庄去看看吧。在自家门口产的葡萄酒和其风格就如此花样百出，你会感到惊讶的。
9.去餐厅赴一场酒庄举办的晚餐
睁大你的眼睛寻找，你就会发现很多这样的机会。不仅很有趣，而且往往很划算。有时候，葡萄酒专卖店也会赞助这些晚餐。
10.享受酒杯带来的乐趣
不断试验。试试把葡萄酒倒入喝一般葡萄酒的酒杯来喝。也试试把同样的好酒倒入两种不同大小的酒杯中来喝。我们都有我们日常用的酒杯，但不经意间这些酒杯可能会变得无聊。喝酒的时候你得调动所有的感官知觉。
11.另找一家葡萄酒店
去一家你从未光顾过的地方去买瓶葡萄酒。如今有这么多的好店，我们没有理由找不到一个在乎你的、有耐心的并且知识渊博的葡萄酒商。即使你已经找到了一个很棒的酒商，但每家店都不一样，所以试试另一家店吧。
12.尝一种你从未尝过的美国葡萄酒
美国的酒庄酿制各种有趣的酒，而它们被埋没在赤霞珠酒（CabernetSauvignon）和霞多丽酒（Chardonnay）里。也许你从未尝过在美国生产的诺顿（Norton）或蜜瓜酒（Melon）。现在该是去尝尝的时候了。
13.要么就：家里存放一打不同的酒
即使是现在，大多数美国人的家里连一瓶酒都找不到。买一箱有多种类型的酒，这样既划算（因为商家可能给你折扣）又有乐趣。如果你要这样做，可以考虑买个小葡萄酒冰柜，较多花150美元，而且市场上很容易找到。