葡萄酒质量与度数有关吗知乎-葡萄酒质量与度数有关吗 _葡萄

【葡萄酒质量与度数有关吗知乎-葡萄酒质量与度数有关吗】众所周知，葡萄酒是一种富含多种营养物质的美酒佳酿。此酒不仅能刺激始食欲，促进消化，还能够提高膳食质量，其适当的酒精度令其自上市以来便深受消费者喜爱。那么葡萄酒质量与度数有关吗，酒精度高低和品质有什么关系呢?

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不同的酒精度数可以反映出某款酒的一些特点或者是反映出某款酒是什么类型的酒。例如酒精度是6-8度的酒，一般葡萄酒的酒精度数在这和范围的话，大概可以知道这款酒应该会是半甜或者是甜型的酒。
原理大概是酒在发酵的时候是酵母的把葡萄汁的糖分转化为酒精和二氧化碳，如果在中途终止发酵就可以达到低酒精度数而糖分高的葡萄酒，或者是通过把葡萄风干等等方法。一般葡萄酒的酒精度数在12-14度以上的酒几乎都是干型的酒。这种酒精度数的酒在市面上是主流的酒，大部分都是这种干型的酒。
如果一款葡萄酒的酒精度数在15-18之间的话，这些酒是比较有的酒不是主流的酒，一般这种酒精度数的酒需要好好的了解一下酒后面的故事，一款酒做的这么高的度数一定是有理由的。
例如意大利的阿马罗尼葡萄酒，或者是美国的有种葡萄酒品种是仙粉黛的有些酒的酒精度数也是很高的。
由此可知，葡萄酒的酒精度数高低与品质之间没有太大的关系，真正优质的葡萄酒，其酒精度、酸度和风味浓郁度等各个要素之间是非常平衡的，可以给人带来精致、和谐的口感，也不会让人觉得酒精感过于突出。