葡萄酒爱好者都应该知道的20件事有哪些( 二 ) _葡萄

14.要么就：把酒喝光
如果你已经收藏了一批葡萄酒，那就在真正需要被喝掉的酒瓶上打上记号，然后就开始喝。好吧，我们知道你不会把酒全部喝完，但如果今年你只是喝完了其中五瓶，你这一条就算过关了。（不，连我们自己都不能保证能做到这一点，但我们会好好努力的。）
15.某天的晚餐用葡萄酒搭配不可思议的食物
尝试一下用新西兰长相思酒（NewZealandSauvignonBlanc）搭配牛排，意大利Ripasso酒搭配南部炸鸡，设拉子（Shiraz）酒搭配烧烤。突破一下传统的条条框框，看看会怎样
16.尝一瓶陈年白葡萄酒
许多上好的白葡萄酒随着存放时间的推移味道变得非常之美，无论是白勃艮第（Burgundy）还是雷司令（Riesling）都如此。精心保存的密斯卡得酒（Muscadet）在保存10年以上之后都可以喝起来很美味。两个星期前我们在一家餐厅里喝到了1991年份的阿尔萨斯（Alsace）产的琼瑶浆（Gewürztraminer），这种酒是那么甘醇而不造作，有着的平衡度，喝了真是令人心满意足。喝到某个点上，我们称其为“酒之精华。”如果你认识一个能提供精心保存的陈年白葡萄酒的酒商，或他知道哪个餐厅卖这样的好酒，去尝试一下吧。如果做不到这点，也可以买瓶上等白葡萄酒把它存放一段时间。
17.尝一种你以为你不喜欢的葡萄酒
你肯定你不喜欢德国产葡萄酒吗？你尝过如今的里奥哈（Rioja）酒了吗？任何类型的葡萄酒你如果至少有两年没尝过了，那就去弄一瓶来喝一下。事情总是会变的，包括你的口味在内。
18.换个开瓶器
好啦，我们明白那个旧开瓶器似乎仍然管用，而且它也跟着你经历了那么多事情。我们自己也是一个开瓶器一用就是太多的年头。但不要再固执了，换个新的吧。
19.用餐后甜酒招待客人
也许你的朋友们不喜欢喝餐后甜酒，也许你也是这样。但是，请尝一尝加拿大冰酒（Icewine）或是美国马斯喀特酒（Muscat），或诸如此类的餐后甜酒（要与水果、坚果或饼干一起上），然后看着酒一点一点地被喝光。
20.打破你的价格底线
今年至少一次，无论是在商店或是在餐馆，如果你对某瓶酒特别有兴趣，那就别管价格多高而放任一下自己吧。反之也是一样：如果你真的认为在某个价格之下是没有好酒的，那也请你尝试一下吧。
【葡萄酒爱好者都应该知道的20件事有哪些】这20件事就说到这里了，大家看完后对葡萄酒有没有全新的认识？葡萄酒有不同价位的，不是价位越高的葡萄酒就越好喝，不需要盲目追求，应该找到合适自己的这款葡萄酒。