相信很多人下厨做菜的时候都会炒鸡蛋来吃,为了享受到更丰富的美食口味,可以把不同的食材与鸡蛋放在一起炒,所以今天介绍的美食就是香葱炒鸡蛋,这是一道味道非常好的美食 。
一、香葱炒鸡蛋的做法
材料配单
原料:鸡蛋两个
配料:香葱适量、油、盐、料酒、香油 。
做法
1、香葱洗净切碎 。
2、将鸡蛋打入碗中,加入香油、盐、料酒搅拌均匀 。
3、加入香葱搅拌均匀 。
4、热锅放油,倒入搅拌好的蛋液 。
5、用锅铲快速翻炒 。
6、炒至所有蛋液凝固成块即可出锅 。
小贴士
蛋液中加入适量料酒,不仅可以去除鸡蛋的腥味,而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口 。
二、香葱炒鸡蛋的做法
1.食材都准备好 。
2.先将葱切成碎末 。
3.鸡蛋打散 。
4.把切好的葱放入鸡蛋液中,加入少许盐 。
5.再加入少许水,这样炒出的鸡蛋会松软 。
6.锅里放油,油温七成热时,把鸡蛋液倒入 。
7.翻炒至熟出锅即可 。
三、香葱炒蛋的做法步骤
1、香葱切碎,蛋打散拌匀 。
2、放葱花入已经拌匀的蛋液里一起拌匀 。
3、锅内放花生油烧热 。
4、开小火,放入蛋液 。
5、等稍凝后用炒铲轻轻划散鸡蛋 。
6、装碟即可 。
四、香葱炒鸡蛋
1.香葱摘洗干净 。
2.切成葱花 。
3.锅中加入适量的油,烧热 。
4.下入搅打好的鸡蛋 。
5.翻炒至蛋液凝固,下入香葱 。
6.调入花椒粉 。
7.调入盐 。
【香葱炒鸡蛋是怎样做的呢?】 8.翻炒均匀即可出炉装盘 。
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