青椒是辣椒的一种,吃起来非常爽口劲爆,杏鲍菇作为菇的一种,可以用青椒来炒 。青椒炒杏鲍菇作为家常菜也是非常受欢迎的,不仅做法简单,营养价值也是非常丰富的,可以在家尝试 。
做法一
1.将青椒切成细条状或薄片 。
2.把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴 。)切条状较好入味 。
3.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)
4.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油 。)
5.待油热时,加入切好的大蒜爆香 。
6.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水 。
7.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒 。再加入盐,生抽调味 。少许老抽调色 。
8.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可 。
做法二
1.准备好食材,青椒和杏鲍菇
2.杏鲍菇洗净切片 。
3.青椒去籽 。
4.青椒切块备用 。
5.锅中放入油 。
6.放入杏鲍菇翻炒 。
7.杏鲍菇炒软后,放入青椒翻炒 。
8.青椒炒成半熟是,放入老抽调色 。
9.待翻炒均匀,青椒熟后放入盐和味精 。
10.起锅,装盘即可 。
做法三
1.青椒切丝!杏鲍菇用手撕成细丝!姜蒜切片备用
【青椒炒杏鲍菇的做法有哪些】 2.锅烧热倒入油!放入姜蒜片爆香!倒入青椒翻炒至变色!倒入杏鲍菇炒至软!放所有调味品翻炒一会出锅即可!
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