家常面条做法大全
鸡 蛋 汤 面
鸡蛋汤面简简单单不超过5分钟，汤汤水水的一口气吃下去，再冷的冬天都能回复活力 。
食 材
面条 / 青菜 / 香肠 / 榨菜 / 鸡蛋
蚝油 / 生抽 / 香油 / 花椒油 / 盐
步 骤
水开以后下面条，等面汤沸腾起来的时候，再把鸡蛋磕在面条上，不要搅动 。这样煮出的鸡蛋不会把面汤浑浊，也不会破 。
看到鸡蛋白凝固的差不多时，观察一下面条的软硬程度，如果面条已经比较软了，并且没有白心时，把洗好的青菜，香肠放进锅里 。
准备一个大碗，放适量的蚝油，榨菜，香油、花椒油，盐，面好了之后，全部捞出来，撒点葱花，再把面汤浇在面条上 。一碗清淡而不寡淡的鸡蛋汤面就做好了 。早餐、正餐都能满足你的需求，是不是很心动呢？
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