吃饭选油香的 , 出门开汽车 , 业余玩电子产品……吃得丰富 , 运动更少 , 肥胖的人多了 , 患糖尿病的风险也高了 。据调查 , 中国18岁以上成年人的糖尿病病人一亿多 , 40岁以上的成年人 , 糖代谢异常约一半 。
得了糖尿病了 , 身体机能受到影响 , 糖尿病患者务必要做到管住嘴迈开腿 。饮食直接影响血糖 。糖尿病患者在吃饭时要关注升糖指数 。假如已经做了饮食控制 , 再适当进行运动 , 可以降血糖、降血脂 , 还可以改善心脏功能 , 而且使心理状态、身体状态更健康 。下面 , 和360常识网一起看下关于糖尿病饮食禁忌 , 以及糖尿病人为什么要管住嘴迈开腿的相关知识吧 。
这5种食物是“升糖王”:管不住嘴 , 打再多胰岛素也没用!
糖尿病是一种代谢疾病 , 对于糖尿病患者来说 , 控制血糖是治疗糖尿病首先需要做的 , 那么首先就应从饮食上着手 , 避开含糖量高的食物 , 从而控制血糖 。食物血糖生成指数(GI)是衡量血糖增高速度快慢的一个指数 , 血糖生成指数值越大 , 就代表着体内升糖的速度越快 。那么 , 在日常生活中导致体内血糖升得很快的食物有哪些呢?
一、某些水果
水果中含有大量的维生素 , 可促进消化 , 但对糖尿病患者来说 , 水果中含有大量糖分 , 促使体内血糖增高 。大枣的维生素含量在众多水果中是排在前面的 , 当然 , 其含糖量也是如此 。数完大枣 , 接着便是葡萄干 , 葡萄干由葡萄浓缩制成 , 可想而知它的含糖量也多的惊人 , 能使血糖快速升高 。除了这两种 , 糖尿病患者要尽量避免食用菠萝、龙眼、荔枝、西瓜这些水果 , 它们的含糖量也在水果中排名大大靠前 。
二、白粥
白粥是家中常常做的食物 , 白粥大多是长时间熬煮而成 , 看似简朴 , 其升糖指数却十分高 。白粥由于轻易消化 , 往往喝完粥会很快产生饥饿感 , 以此往复 , 血糖自然升的很快 。
三、淀粉类主食
众所周知 , 淀粉是由葡糖糖分子聚合而成的 , 其中的含糖量可想而知 , 我们平时吃的米饭馒头面条中淀粉含量就很高 , 除此之外 , 还有豌豆、红薯、甜玉米、马铃薯、莲藕、山药等 。
四、酒类
酒是以粮食为原料发酵酿造而成的 , 古之称为甘露 , 顾名思义 , 其中含有糖分 。长期饮酒不仅对身体不好 , 对于血糖高的病人 , 喝酒会对血管造成伤害 , 还会出现许多不良反应 , 如心慌、气短等 。
五、点心类
点心是糖尿病患者的一大天敌 , 许多点心中含糖量极高 , 会使血糖高的患者体内升糖速度大大加快 , 如甜甜圈、豆沙、蛋糕、甜面包、奶糖、薯片及各类糖制糕点都是糖尿病患者所不能吃的 。
糖尿病人的饮食禁忌
1、主食少吃 , 甜食不吃
在日常饮食时要控制血糖指数 , 控制主食(米饭、馒头、面条)之类的食入量 , 尽量少吃甜食和淀粉类食物 。含糖量高果脯等的甜食要少吃 , 白糖、冰糖、红糖、蜂蜜等含糖极高的食物要杜绝 。
2、主食用杂粮代替
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物 。与其他主食相比 , 杂粮被人体消化吸收的速度有较大的差异 。虽然杂粮中淀粉含量也很多 , 但是大部分杂粮、豆类都比面条米饭的等主食的糖含量低 。
3、饮食低脂
油脂高级脂肪酸与甘油形成的酯 , 食入过多轻易引起肥胖 , 脂肪肝等症状 , 特殊是动物油脂 , 动物油脂中含有大量饱和脂肪酸 , 使胰岛素抵挡加重 , 从而导致血糖含量升高 。所以 , 糖尿病患者要忌口油腻的食品 。
4、戒烟忌酒
适度饮酒有助于缓解精神压力 , 解除疲惫 , 但对糖尿病患者来说 , 抽烟饮酒不仅不利于身体健康 , 还会损伤肝脏 , 使体内血糖含量不稳定 , 从而影响体内正常代谢 。
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