花菜怎么做好吃又简单

花菜怎么做好吃又简单
告诉你
有一种很流行的吃法
就是直接用花菜取代部分大米
当作主食的一部分
花菜不仅是土豆和大米的完美替代品 , 还是最经典的低碳水蔬菜 。它们可替代高碳水的食物 , 并单独作为配菜和零食 。
一杯花菜米饭热量低于普通米饭接近五倍 , 其碳水化合物的含量也很低 , 非常适合进行低碳饮食或生酮饮食的小伙伴们 。
花菜 , 当然是茼哥进行生酮饮食过程中最喜欢的一种食材啦~ 茼哥常常用它来做“花菜饭” 。
 
花菜米饭
花菜米饭的烹饪非常简单方便 , 如果爱吃白米饭的人 , 选用白花菜 , 颜色和质地都最接近米饭 。先给大家推荐个基础版本的做法:
食材准备
花菜、食用盐

 
制作方法
第一步
去掉花菜的叶子和中心坚硬的花茎的部分 , 并切成小块 。
第二步
清洗花菜 , 并排干水分 。
第三步
把花菜放入料理机搅碎 , 没有料理机的朋友用刀切碎也可 。注意不要太细 , 保持花菜颗粒的嚼感 。
第四步
把花菜末搅拌均匀以后 , 在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可 。
 花菜米饭做好啦
除了基础版 , 花菜米饭还有进阶版的选择 , 可以说 , 只要是米饭能做的料理 , 花菜米饭都能妥妥胜任 。
还可以加个虾仁、青椒、红萝卜之类的切丁再炒炒 , 成为高阶版的Cauliflower Rice 。
再来几款花菜米饭食谱吧:
虾仁四季豆花菜米饭
虾仁散发着海鲜的鲜甜
这碗饭 , 干了
 
花菜米饭寿司
好吃没负担的寿司
真的以为在吃“真的”寿司
  
花菜米蘑菇烩饭
 好吃又营养
还很下口
整颗花菜球
一整颗花菜球做一道菜

你一定是第一次见
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烤花菜
花菜烤一烤
除了口感好
味道也一级棒!
 
鲜肉烧花菜
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鲜嫩柔软的花菜加上Q弹鲜肉
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