油炸糯米饼香香酥脆的口味很受大家热烈欢迎 , 可是针对它的做法坚信却并不是任何人都可以掌握多 , 因此以便可以更强的享有这种特色美食 , 那麼何不来掌握和认识一下详细介绍的方式。
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一、土豆糯米饼
原材料马铃薯 , 粘米粉 , 生鸡蛋 , 牛乳 , 盐 , 糖 , 味精
作法 1.两个鸡蛋打撒 , 可酌情考虑调整
2.倒进牛乳、小量盐、糖、味精搅拌
3.添加适量粘米粉翻拌 。不喜欢粘米粉的还可以放小麦面粉 , 我喜欢吃粘饼 , 因此用的粘米粉
4.2个前一天晚上吃蒸茄子拌马铃薯剩余的马铃薯 。沒有剩马铃薯就现蒸吧 , 用炒锅或是切一小块用微波炉加热蒸 , 总之把马铃薯煮熟就可以了
5.煮熟的马铃薯用擀面棍损坏
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【油炸糯米饼的做法有哪些?】 6.添加到面浆中搅拌 。假如面浆较为稀能够再加粘米粉 , 较为干就放水 , 调为干稀适当就可以
7.电饼铛加热后 , 汽车底盘刷油 , 用汤勺舀起面浆倒进电饼铛 , 让面浆全自动摊成饼状
8.扣阖上盖 , 挑选好程序流程 , 将土豆糯米饼烙至双面金黄色就可以
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二、南瓜糯米饼
原材料冬瓜一整只 , 白砂糖 , 粘米粉
作法 1.将冬瓜削皮去籽再切一小块 , 立即放到蒸蒸屉上 , 上锅煮熟.大约需要20分钟 , 用筷子扎一扎 , 很软了就可以了.
2.把煮熟的冬瓜放到大器皿中 , 添加白砂糖 , 用炒勺碾成糊状.这个时候试着糖度 , 要比平时口味略微甜一些 , 由于也要添加粘米粉.
3.往南瓜泥里加粘米粉 , 一直加到能够揉生成面糊一样的水平.尽管冬瓜里沒有加一切液體的东西 , 可是 , 很令人惊讶地 , 能够消化吸收非常多的粘米粉.
4.随后 , 把冬瓜面糊分为小剂子 , 搓圆了后挤扁 , 锅中一点点素油 , 低火双面煎透就可以了 。
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