毛蛋|鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种更健康？医生：这3种蛋建议少吃蛋白质含量|维生素d|营养物质

说起禽蛋类的食物，在生活中也是非常常见的，也是深受人们的喜爱，无论哪种蛋类食物，营养价值都是比较高的。
比如说常吃的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，也是逐渐被人们端上饭桌，其中富含蛋白质以及多种微量物质，对人体健康有好处。
不过很多人也是比较纠结，像不同类型的蛋类食物，是不是营养方面都有一定差距呢？那么吃哪一种蛋类食物，对身体更加健康呢？下面就具体来分析一下吧。

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鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋有啥区别？
鸡
蛋
鸡蛋作为生活中最为常见的一种蛋类，其中的蛋白质含量是非常高的，容易被人体消化吸收，而且价格相对比较便宜一些。
其中的营养成分也是比较全面的，所以这也是日常生活中人们最常吃的一种蛋类。再加上做法多种多样，所以这也是比较受欢迎的一种。

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鸭蛋
鸭蛋属于一种寒凉性的食物，能够滋阴润燥，清热去火，而在平时吃鸭蛋的时候，一般是吃一些咸鸭蛋，很少吃水煮鸭蛋。
因为鸭蛋的味道比较重，所以多数人也是难以接受，而在鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质、矿物质、铁元素等等，对于身体也是非常有好处的。

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鹌鹑蛋
像鹌鹑蛋，虽说个头小，但是营养价值却不少，其中的蛋白质以及微量物质含量丰富，能够帮助起到一定的滋补效果。
而且还能够预防肺部疾病，神经衰弱，哮喘等问题，同时具有美容护肤的功效，特别是对于女性来说，坚持食用，也能够保养肌肤，保持年轻状态。

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鹅蛋
像鹅蛋对于一些存在体寒的人群而言是非常适合的，因为像鹅蛋具有一定的保养效果，能够防止病痛，而且其中的卵磷脂是蛋类含量丰富，能够帮助降低血脂，强健心脏，同时也能够促进脑部发育。
特别是对于一些心脑血管疾病患者来说担心鸡蛋中的胆固醇含量较高，所以在这个时候可以选择用鹅蛋来代替。

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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种更健康？
1、蛋白质方面
像一些蛋制品中的蛋白质含量是非常丰富的，每100克蛋类中蛋白质含量在13克左右，其中蛋白质含量最低的是鸡蛋，蛋白质含量在12克左右。当然每种蛋类之中的营养物质也是相差甚微的，所以也没有必要过分追求。
2、脂肪方面
当然像一些鸡蛋中的脂肪含量也是有一定差距的，同等质量下鸭蛋中的脂肪含量相对较多，像鸡蛋中的脂肪含量是最少的。
所以对于减肥期的女性朋友来说，选择食用一些鸡蛋当成主食的话也是不错的，选择能够补充蛋白质，减少脂肪的摄入，有助保持好身材。

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3、维生素方面
就维生素D而言，像鸡蛋中的维生素D能够达到80个，相比于其他的鸡蛋高出30%左右，而像维生素B12鹅蛋和鸭蛋中的含量相对较充足，像维生素a维生素E的话。
其实大多数的蛋类食物中都存在差别并不是非常大，所以基本上每一种蛋类维生素含量都是比较充足的。
4、矿物质方面
像一些蛋类食物中矿物质含量也是比较充足的，不管是鸡蛋鸭蛋鹅蛋还是鹌鹑蛋，证明有没有区别，也是可以根据个人的实际情况来选择。

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医生：这3种蛋建议少吃
虽然说这些蛋类食物营养价值都是非常高的，对身体有好处，但是在吃的时候也要注意，像以下这种蛋类也是不建议多吃。
1、糖心蛋
像一些糖心蛋，很多人认为能够保存其中的营养物质不被破坏更有利于身体健康口感也是比较好的，但食物不止在这种糖心蛋没有完全煮熟，其中可能还有一定的寄生虫以及细菌含量。
摄入过多的话，对于身体影响也是比较大的，很容易加重身体的负担，特别是对于老年人和孩子来说，影响也是非常大，所以像这种糖心蛋也是不建议多吃。

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2、松花蛋
松花蛋也是比较有特色的一种美食，比如说皮蛋豆腐也是深受人们喜爱不过像松花蛋在这个过程中会加入一定的重金属物质，比如说氢铅等摄入过多的话也会出现铅中毒的情况危害个人健康，所以也是不建议多吃。
特别是对于一些怀孕期间的女性或者是儿童来说最好管住嘴，这样才可以避免对身体造成太大的影响。

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3、毛蛋
所谓毛蛋主要是指没有孵化好的鸭和鸡制作而成的。通过细菌和湿度共同把胚胎变为死胎。
但是毛蛋中的营养成分非常低，细菌含量确实非常多的摄入过多，也会对肠胃造成刺激，降低肠胃功能，诱发肠胃疾病的危险，危害个人健康，所以现在这种毛蛋不建议大量食用。

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