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【今日看点】今日雨水，都说春雨贵如油，全赖雨水滋养这初春的大地万物。中医讲肾属水，肝属木，人身体中的“水”也一样滋润“木”的生长，因此补肾可以辅助我们养肝。今天张老师带来一紫一白两种食材来疏肝养肾，被何老师融入面团做出了五彩绣球！这看似复杂的绣球如何做呢？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！食材：紫山药、生麦芽、南瓜泥、菠菜汁嘉宾：张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师；何亮中国烹饪大师；【做法剧透】：步骤1:用紫山药泥、南瓜泥、菠菜汁、生麦芽粉（或生麦芽煮水）分别揉制出四块面团，切剂子，搓成长条；
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步骤2:四个面条如图摆成“井”字，交叉后第一圈沿逆时针方向，把底下的面条压在上面，压完一圈后，再沿顺时针方向来一遍，反复两至三次即成；
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步骤3:编好的面团包住元宵或面团，用手笼成团，放入蒸锅蒸十五分钟即可。
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【 雨水|《养生厨房》雨水养生菜——五彩绣球】
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