【 阴虚质|吃汤圆也要分体质,你吃对了吗?】通讯员 曹玲君 刘海霞 扬州发布采访人员 李晓明
元宵节,民间有食用汤圆(元宵)的传统,汤圆或实心或带馅儿,馅有芝麻、豆沙、枣泥、果仁等风味,汤煮、油炸、蒸食等吃法也各有不同。扬州市妇幼保健院中医科副主任曹玲君认为,汤圆不是人人都能随便吃,不同体质人群吃法大有讲究,吃对了,才有益健康。
曹玲君介绍,中医体质分以下九种:气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质、平和质。
元宵由糯米制成,中医认为糯米味甘、性温,具有补中益气、健脾止泻、止虚汗的功效。加上黑芝麻、核桃仁等馅料可以补肾益精,所以针对气虚质、阳虚质人群,适当食用,有益于温中补气,强壮体质。但要注意的是,气虚者大多脾胃消化能力弱,汤圆热量高,加上一些过于甜腻的馅料,容易引起胃酸分泌增多、胃脘满闷等症状,不宜多吃。
荠菜汤圆是淮扬地区的特色美食,荠菜有清热解毒、利尿消肿的功效,尤其是春天,苦味菜可以帮助我们清理一冬天的内燥,更利于春季生发。荠菜搭配猪肉馅味道鲜美,更适于阴虚质和湿热质人群享用。
另外,进食汤圆后,不妨泡上一杯普洱茶、花茶或山楂果茶,不但可以辅助消化,还可以降脂活血,对于气郁质、瘀血质人群来说,美味又健康哦!
编辑:凌鹏
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