粗粮|节后调整饮食可多吃谷类粗粮养肝护肝|中老年人|老年人|肝

全媒体采访人员许湘兵
春节期间的胡吃海喝，美了味蕾，苦了肠胃。市中医院专家提醒，节后人体的胃肠在经历超负荷运转之后要有一个休息的过程，应及时给饮食变个花样。专家建议，节后可多吃谷类粗粮，多喝粥和汤水，让肠胃休息一下，从而重拾好状态。
节后主食宜粗细搭配，适量增加玉米、燕麦等谷类粗粮的摄入，以小米粥、麦片、白粥、汤面为主，再搭配馒头、面包、牛奶、鸡蛋等，做到搭配合理、热量适宜。另外，多喝凉白开可以加快胃肠道的新陈代谢，减小大量肉类食物和酒对肝脏的危害。
【 粗粮|节后调整饮食可多吃谷类粗粮】此外，节后应少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉类及内脏，多吃些白肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。饮食上还要远离辣和咸。节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多数离不开辣椒和盐，“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍。盐、辣太多的话容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤害肠胃健康。建议每人每日将食盐量控制在5克以内，同时减少辣椒的摄入。