黄晟|同仁堂向中外媒体展示中国人的养生智慧马兰头|冬末|鲜菜|四季豆|秋水

冬奥会开幕式的倒计时环节，浓缩了世界级非遗——二十四节气的更替轮回，展现了中国人的时间概念和人与自然的相处方式。中医养生在“因人”之外还讲究“因时”。时值立春，该如何“因时”护体呢？2月7日上午，2022北京新闻中心将包括文汇报在内的28家中外媒体的50余名采访人员，邀至有“中国药谷”之称的北京大兴生物医药基地，请基地内老字号同仁堂的师傅们，贡献了一堂别开生面的中医养生课。

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▲迈入店门，首先映入眼帘的是能够容纳9000个单品的亚洲最大无人售药机（玻璃墙背后）。
【 黄晟|同仁堂向中外媒体展示中国人的养生智慧】采访人员们前去的是同仁堂的大健康超级概念店——知嘛健康零号店。所谓“大健康”，是指从源头抓起，让“健康”二字渗透在养殖、制造、销售、医疗、康养、研究等每一环节。同仁堂始创于清康熙八年即1669年，历经350多年，这块金字招牌愈发闪亮：安宫牛黄丸、乌鸡白凤丸等十大镇店之宝自不必说；“桑菊饮合银翘散”等方子还被广泛应用于国家抗击新冠肺炎疫情；中药治病养生成为国潮，知嘛健康零号店跻身潮男潮女的打卡圣地。

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▲一层的咖啡坊。▼食疗师傅正在煲制养生汤羹。

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迈入店门，首先映入眼帘的是能够容纳9000个单品的亚洲最大无人售药机，24小时不打烊，从下单到拿到药品仅需45秒，这种机器全球仅10台。5000平方米店铺分为三层，对应食疗、抗衰和医疗三大版块。一层分为咖啡坊、茶饮坊、烘焙坊、古膳厨房和红酒坊五大区间。采访人员们品尝着用橄榄油炸制的煎饼果子、枸杞软欧包、罗汉果咖啡、甘草萃取茶……刷新味蕾的同时还掌握了不少养身小贴士。

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▲同仁堂知嘛健康药食同源研究院院长黄晟向中外媒体讲解立春如何养生。
步入二层，即见一面二十四节气养生屏。“屏幕‘因时’滚动，目前显示的是正当时的立春和即将到来雨水。”同仁堂知嘛健康药食同源研究院院长黄晟将中国人的养身智慧娓娓道来，“立春有吃春饼的习俗，春饼里包裹香菜、胡萝卜等香气清新的菜，这符合此时的养身重点即调畅情志、养肝为先。”他推荐了当季适宜的清热益气茶和甘麦大枣汤，前者用枸杞、金银花、黄芪、菊花同泡，后者用甘草、大枣、百合同煮。

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▲▼在抗击新冠肺炎中作出重要贡献的“清肺排毒汤”“桑菊饮合银翘散”等处方

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采访人员此行还见识到了应用于新冠疫情防控的几道药方。有三副中药分置在三个玻璃罩里：左边一副含麦冬、太子参等，是“北京市新冠肺炎中医药治疗方案”试行第五版中适用于普通人群的预防处方；中间一副含生黄芪、北沙参等，是适用于医务人员的预防处方；右边一副含金银花、芦根和苏叶，适用于儿童的预防。另有三道药方，抓在方形的牛皮纸上，或被叠成了元宝形的药包，它们分别是在新冠疫情防控中发挥重要贡献的国家方“清肺排毒汤”、北京方和同仁堂方“桑菊饮合银翘散”。2022年北京冬奥会的如期举行建立在中国有效控制疫情的前提之下，这背后，中医药功不可没。
据悉，包括知嘛健康零号店在内，共有5000余家企业已入驻规划面积为22.5平方公里的大兴生物医药产业基地。在这里，同仁堂、协和、费森尤斯卡比等一批国内外龙头企业将共担科技创新、成果转化、产业发展、健康服务等使命。

作者：本报驻京采访人员江胜信
图片：江胜信
编辑：李扬
责任编辑：陆正明

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