毛豆烧鸡|三天两头，给孩子吃的滋补菜，补钙补脑补血促生长，提高免疫力骨质疏松症|预防贫血

在日常生活中不能忽视孩子的生长发育情况，注重孩子的营养摄入。家长可以经常做一些营养美味的食物给孩子吃，这对孩子的健康很有帮助。今天给大家介绍的就是毛豆烧鸡，营养美味，孩子很爱吃，并且还可以增长智力，提高身体的免疫力，预防春季流感。
文章插图
毛豆是许多人喜欢吃的蔬菜之一，它的营养价值很高，含有大量的不饱和脂肪酸，可以增强人体新陈代谢，好吃不长肉。另外毛豆中的铁元素含量很丰富，可以帮助孩子预防贫血发生。毛豆中含有大量的大豆异黄酮，它属于天然的植物雌激素，可以帮助女性补充体内的雌性激素，改善更年期综合症，预防骨质疏松症发生。另外女性经常吃毛豆还可以减肥瘦身，使女性保持一个苗条的身材。
文章插图
鸡肉是平时大家最常吃的肉类一种了，孩子经常吃鸡肉可以提高身体的免疫力，增强体质。鸡肉中含有大量的钙元素，可以促进孩子的骨骼发育，使孩子长的更高。另外鸡肉还可以促进孩子大脑细胞生长，提高智力，增强记忆力。
文章插图
毛豆烧鸡做法食材：毛豆、鸡肉、姜、葱、糖、生抽、料酒、油等。做法：
文章插图
第一步，鸡清洗干净，剁成块焯水，然后捞出控干水分备用。第二步，起锅烧油，爆香葱姜蒜，下焯好水的鸡块爆炒，加点料酒。第三步，鸡肉变色后，加适量的水和少量的糖，转大火煮开，加生抽与洗好的毛豆，转小火直至鸡肉炖烂，转大火收汁即可。