鞣酸蛋白|划不来!就因为这,肚子上挨了一刀!

武汉刘女士因一时贪嘴
多吃了几个柿子
结果没想到
居然引发了严重的肠梗阻!
在武汉大学人民医院(湖北省人民医院)
手术取出“柿石”后
刘女士后悔不已
鞣酸蛋白|划不来!就因为这,肚子上挨了一刀!
文章插图

上周,刘女士在逛超市时见新鲜柿子上市,便买了几斤回家尝鲜。随后她每天都要吃两三个柿子,多的时候五六个,3斤柿子不到一周就被“一扫而光”。没想到两天后她突然腹痛难忍,感觉就像有人在使劲拧自己的肠子一样。
武汉大学人民医院(湖北省人民医院)急诊科医师检查发现,刘女士右下腹位置有个直径大小约5厘米的椭圆形高密度影。胃肠外Ⅰ科副主任童强教授会诊后判断其为肠梗阻,“柿石”卡在小肠中,“动弹”不得,必须立即手术,否则会引发肠坏死。
当天下午,童强教授手术团队为刘女士行剖腹探查手术,术中切开小肠取出一个网球大小的结石。幸好手术及时,未导致肠坏死,成功为其解除了梗阻。一家人悬着的心总算放了下来。
鞣酸蛋白|划不来!就因为这,肚子上挨了一刀!
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专家解释
柿子内的鞣酸在胃酸的作用下,能使蛋白质凝固,形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起,就会形成像石头一样硬的柿石。
此类植物性硬块一般都比较小,能从粪便排出。但是如果这些硬块不能排出,就会慢慢包裹食物中的粗纤维,像滚雪球一样越长越大,继而造成肠梗阻。
专家提醒
柿子虽然营养又美味,但不能多吃,每天一两个即可,不能连续多日吃。吃的时候应去皮,不要空腹吃,也不要吃不成熟的柿子。此外平时胃肠功能低下的人最好不要吃。
美味的柿子“六不吃”
鞣酸蛋白|划不来!就因为这,肚子上挨了一刀!】 你记住了吗?