禁忌|虽说吃粽子能养生，但有“2个禁忌”不能忽略，爱吃的朋友须了解山药|养生|糯米|红枣

随着时代的进步，大家的养生意识也在不断的提高。特别是在饮食上，都以养生保健为主。最近很多人发现越来越多的植物叶子可以包粽子了。例如比较常见的荷叶、竹叶等，有的地方也有用芦苇叶的。芦苇叶可以达到一个清热的效果；竹叶可以利尿消毒，荷叶就可以达到一个安身而且有减肥的效果。不管是哪一种叶子，都是天然没有公害的。
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1、粽子的营养价值到了端午节的时候，很多人就会包粽子来吃，其实粽子的营养价值是比较高的，适当的吃一些粽子，对人体会有一定的好处，根据我国古代流行的中医原理，包粽子的苇叶、荷叶或竹叶均是清热解暑的良药，糯米是一味温补的中药材，入脾、胃、肺经，可补中益气、生津、清热。此外，糯米中添加的小枣、花生、莲子、山药之类配料，更有一定的补益作用。
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2、粽子可以补血北方人在包粽子的时候，会放红枣。红枣粽子食用后可以补血，所以红枣粽子可谓说是相当的受欢迎的。这不仅是因为红枣粽子比较好吃，口感好，也因为红枣粽子的营养价值高，对人体的健康有帮助。特别是对于脾胃虚弱、肠胃不好、消化不良的人群来说，红枣粽子是有很好的调理功效的。贫血或者气色不好的朋友，可以适当的食用红枣粽子。
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3、制作粽子需要注意的事项我们在制作粽子时，最好选用符合少油、少碱、少糖、多纤维的食材，增加粽子的纤维质，或将糯米混加普通大米，增加粽子的纤维。粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
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4、吃粽子的禁忌粽子虽然营养丰富，但任何食物都要适量的吃。此外，吃粽子时，我们要注意两点禁忌。其一、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。其二、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子，还应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。
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任何食物都不可以代替药物，患病患者要根据医生的嘱咐来健康食用，本文只是建议，万不可盲目采用！好了，今天的分享就到这里，喜欢的朋友不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。