品类|健康消费蔚然成风 简醇零蔗糖酸奶全国销量领先

近年来,食品行业刮起健康风,零添加蔗糖酸奶作为其中最抢眼的品类之一,成为越来越多消费者的心选好品,也吸引了众多品牌加入。欧睿最新调研结果显示,君乐宝简醇酸奶在零蔗糖酸奶品类全国销量领先。
据益普索Ipsos最新发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示,25-35岁的受访者中,有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的健康困扰。消费者在饮食上更加注重高品质、减糖健康、零添加蔗糖的食品。如何在饮食控糖健康化的市场趋势下,帮助消费者找到口味与健康的平衡点,轻松达成低糖低卡、享受健康生活的理想?简醇酸奶顺势而生。
君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理田晓介绍,君乐宝简醇酸奶在零添加蔗糖、100%自有牧场生牛乳发酵的基础上,做到了口感清甜醇正,让大家在拥有健康的同时,也能享受到酸奶的美味。
田晓表示:简醇酸奶今年销量增长200%,将卖出超过14亿盒(杯、袋)。欧睿数据显示,简醇在此品类中全国销量第一,已成为当之无愧的零添加蔗糖酸奶领先品牌;另有第三方最新数据显示,在无糖酸奶领域,君乐宝市占率达到43.8%,其中91%来自简醇;在低温无糖酸奶领域,君乐宝市占率高达46%,其中90%来自简醇。
简醇酸奶并非君乐宝第一款创新爆品。多年来,君乐宝针对日益多元化、精准化的消费升级需求,不断创新产品品类,推出红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶等明星产品,打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵。
如果说品类创新给了君乐宝切入市场的机会,那么技术创新则为产品占领赛道筑起了壁垒。酸奶企业的创新能力首先体现在乳酸菌种类的创新上。君乐宝是最早开展自有菌株研究的企业之一,率先建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库,研发的具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂,成功打破国外垄断。
品类|健康消费蔚然成风 简醇零蔗糖酸奶全国销量领先
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今年,君乐宝科研创新实力不断加码,总投资5亿元的君乐宝奶业创新研究院投入使用,从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究,全面支持未来君乐宝全产业链创新发展需求,力争将产业研发做到世界级水平。(吴桐)
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