苹果司康 苹果杏仁小饼干(巧克力司康饼)
酸甜好滋味 。
By 马琳malin 【豆果美食官方认证达人】
用料低筋面粉 100克细砂糖 10克泡打粉 1/2小勺盐 一丢丢黄油 20克牛奶 45克苹果 100克表面杏仁片 适量表面细砂糖 适量【苹果司康 苹果杏仁小饼干(巧克力司康饼)】
做法步骤
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1、苹果切丁备用;
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2、软化的黄油放入盆中;
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3、放入低筋面粉、泡打粉、盐和糖;
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4、用手搓揉成面包糠状;
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5、放入苹果丁;
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6、用手略微抓匀之后加入牛奶;
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7、再次抓匀之后,分成15克左右一个的小面团,放在烤盘上;
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8、上面插上一些大杏仁片,再撒一些细砂糖,放入预热好170度的烤箱中层,大约烤20分钟,表面金黄即可 。
小贴士1、因为面团略厚,所以也可以降低烤箱的温度增加烘烤的时间,这样中间更容易烤透; 2、苹果不要切得太大,否则不好成团 。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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