为什么吃火锅会一身味，吃火锅全身都是味道 _吃

火锅是很多人都喜欢吃的美食，并且可以做出各种各样的口味，几乎没有人不喜欢吃火锅。随着物质生活的提高，不光是在外面餐厅能够吃到火锅，对于经常宅在家里的人火锅吃起来也是很方便。

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在疫情期间，不会做饭的人也会经常吃火锅，买点蘸料或者是自己制作，等火锅里面的水开之后，放入自己喜欢吃的肉、丸子、菌菇类、蔬菜，就是非常完美的一顿饭了。
可人们在吃的过程中很享受，吃完之后却很烦恼。自己穿的衣服上都是火锅味，让人诧异的是，在外面餐厅人们都在吃火锅，身上的味道会重，可为什么在家里吃火锅也会一身味呢？

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难道香味越浓，里面添加剂就越多？
在这点上大家想多了，吃火锅后身上有味道是正常的现象，而之所以有这种味道则是因为大家在制作火锅时用到大量的香料、辣椒，它们都有很明显的味道。
随着水开后，味道很容易会被水蒸气带到空气中，这样的气味分子就会跑到衣服上，从而产生味道。

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另外，有的人身上香味很浓，经调查发现跟穿的衣服材料有关，如果你穿的是多孔材料，如毛衣，味道就会重一点，不容易散去。跟添加剂是没有关系的，更何况是自己做的火锅，加了多少调味品自己是清楚的，不用过于担心。?
火锅香味浓，是因为里面有大量亚硝酸盐？
近几年来，大家都知道了亚硝酸盐，有的人看到这种物质就觉得非常可怕，认为吃了之后就会致癌。其实不是，亚硝酸盐还被应用于食品添加剂，既可保证食物的颜色还能够延长食物保日期。

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在火锅汤里也会有亚硝酸盐的成分，但大家不用担心，我们在涮菜尤其是绿叶菜，它本身就含有亚硝酸盐，从而跑到火锅汤中。如果大家仅仅是吃火锅的话，是不用担心亚硝酸盐含量的，更不会有致癌风险。
需要少食用的则是火锅汤，是因为里面有大量的油脂以及嘌呤成分，痛风人群、肥胖人群，慢性病人群饮用都不利。

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【为什么吃火锅会一身味，吃火锅全身都是味道】至于吃完火锅后衣服上的味道，大家有针对性的处理就可以了，如把衣服放在通风处，让空气带走衣服上附着的气味分子，或是直接把衣服清洗一遍，通过清洗晾晒都能达到去味的目的，对身体健康没影响。