鸡颈动脉放血图杀鸡怎样选准毛细血管 _杀鸡

【鸡颈动脉放血图杀鸡怎样选准毛细血管】鸡的颈动脉如何放血？如何科学杀鸡放血？禽畜鸡是大家日常生活常常服用的肉制品之一，恰当服用鸡脯肉能够有利于身体健康，而在服用禽畜鸡以前，必定要开展杀鸡这一流程，杀鸡最普遍的方式便是让鸡的颈动脉放血，很多人不明白的如何正确杀鸡放血，下边我就给大伙儿介绍一下鸡的颈动脉放血法及其杀鸡放血科学方式。
杀鸡放血
鸡的颈动脉放血法

文章插图
使鸡平卧固定不动四肢，头颈修毛、消毒杀菌后竖向割开前头颈肌肤约长10厘米，用止血钳将肌肤分离夹到，脱离肌肤组织，外露肌层，用筒夹多方面分离出来，即见心搏的颈动脉。当心将颈动脉和交感神经脱离约长5厘米，挑选毛细血管中区，用止血钳夹到血管壁周边的肌肉筋膜。远心端用线丝结扎手术，近心端用主动脉钳夹住，用酒精棉花球消毒杀菌毛细血管周边，用无菌检测剪子剪一V形空缺。取长2.5厘米、直徑为1.6毫米塑料软管一段，将一端裁成针管样斜坡，并将此端插进颈动脉中，另一端放进200ml无菌检测三角瓶内，随后放宽止血钳，血即注入三角瓶内，鸡出血致死。
杀鸡放血科学方式
先把要屠宰的禽畜鸡把握住，用绳索把羽翼捆起来，避免之后的挣脱逃散。把脖子上的针织毛线拔整洁。用准备好的水果刀，在脖子上狠狠地的动刀放血。放出来的血药盛装在事前准备好的菜盘中（照片太过恐怖，我黑与白化解决），把一整只鸡倒过来控一阵子，等血控整洁。解除绑鸡翅膀的绳索，放到大的盆里倒进开水，泡一会。等水并不是很热的情况下，刚开始把鸡毛掸子拔下，全身一定拔整洁。没留毛根和毛边。弄整洁外身的鸡毛掸子。再用温开水冲整洁刚刚创口周边的积血。用水果刀破肚，清除鸡腹部里边的心肝肺等内脏器官。总体冲整洁、挂在高空晾着。即进行活鸡的屠宰。
之上便是猪友之小编为大伙儿梳理的鸡颈动脉放血法及其杀鸡放血科学法的相关内容，根据上边內容详细介绍，大伙儿早已了解如何恰当杀鸡放血了，一定要把握好恰当的方式，才可杀鸡放血取得成功。
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鸡颈动脉放血图 杀鸡怎样选准毛细血管

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