网友提问:你好。我平时喜欢喝茶,听说喝茶能防癌,是真的吗?另外,我退休在家,闲来无事喜欢琢磨一些中医的养生茶饮。请问,大冬天泡些什么茶更适合中老年人?
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首先回答你,茶能防癌是真的。目前已有的研究资料显示:无论是从体外实验、动物实验,还是流行病学调查研究层面来看,茶叶能防癌,效果确凿。其实,茶叶能防癌的最重要的物质基础,是茶叶含有的茶多酚。而茶多酚能防癌,主要在于其强大的抗氧化和清除自由基作用。简单来说,茶多酚不但可以增强细胞免疫功能、预防肿瘤,而且能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成。说到冬天喝茶,建议不要选偏寒凉的绿茶、普洱生茶、新白茶等。其实,红茶、普洱熟茶、乌龙茶等能降燥、解脂,特别是半发酵的乌龙茶,因此更适合冬天喝。当然,由于个人体质有异,如果喝完感觉肠胃不适、大便稀烂等,又或者失眠、头晕,应适当进行调整。至于你问的中医养生茶,因涉及面很广,这里就只给大家提供一些基本原则,大家可以根据自身情况调整。
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中医认为,春夏养阳,秋冬养阴。入冬万物封藏,对人体而言,肾属水,主藏精,故有冬养肾之说,食疗上也是以温肾益精之品为主。在茶饮方面,枸杞、大枣、桂圆、核桃这类药食同源的材料,对一般体质者不失为温和之选。而鹿茸、高丽参等滋补药材,则要在医生指导下服用。此外,入冬血流偏缓,血管脆弱,中老年人心脑血管事件偏多;饮食上火锅、油腻物进食多,活动量又少,血脂、血压、尿酸等指标都更容易上升。因此,选用山楂、绞股蓝等代茶饮,有助于消脂去腻,改善循环。
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