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仙人掌大家一定都见过,在国内大家通常都把它当成一种观赏植物,很难把它与美食联想到一起,因为它表面不仅刺多,割开皮后还会流出黏糊糊的汁液。很多人吃仙人掌,只是在沙漠中救急才吃,但是世界上却有这么一个国家,他们吃仙人掌几乎上瘾,顿顿吃都不会腻!
这个国家就是墨西哥,墨西哥由于天气炎热,十分适合仙人掌的生长,几乎到处都是。一方水土养一方人,墨西哥人逐渐接受了吃仙人掌,现代医学更是认为仙人掌富含维生素,如今在墨西哥,如果你不吃仙人掌,人家反而觉得你有问题!
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【 吃仙人掌|我们当观赏植物的仙人掌,他们当蔬菜吃,顿顿吃都不腻!】在墨西哥,种植仙人掌早已形成了完整的产业链,由于需求旺盛,墨西哥人把大片的农场都用来种植仙人掌,在墨西哥街头,随处可见售卖仙人掌的小摊贩。仙人掌就如同蔬菜一般,走上墨西哥人的餐桌,他们发明了上百种吃法,看完你敢吃仙人掌吗?
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