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红凤菜的名字有很多,有叫观音菜的,有叫红背菜的,还有叫紫贝菜的等等,因其颜色人们认为它有补血补气的好处。但它是一种对肝脏有健康隐患的蔬菜。新发肝癌一半在中国!这4种食物很伤肝,再喜欢也不能多吃!
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油炸食物中含有大量饱和脂肪酸,长期食用油炸食物对肝脏是非常不利的,容易诱发体内脂类代谢问题,导致高血脂和脂肪肝。另外油炸食物反复用油,会产生更多有害物质,增加患肝癌的发病几率。劣质的用油也可能增加黄曲霉毒素的含量,黄曲霉毒素对于肝癌的发生有一定的促进作用。
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含盐分太高的食物,高盐食物千万不要吃,会导致肝细胞损伤坏死。亚硝酸盐过高的食物会导致肝脏的解毒能力以及代谢功能大大降低,诱发肝损伤。
【 红凤菜|新发肝癌一半在中国!这4种食物很伤肝,再喜欢也不能多吃!】
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白酒,每天喝酒80g,长达10年以上得酒精性肝病的几率明显高于不喝酒的人。酒精(乙醇)在肝脏首先代谢为乙醛,然后再代谢为乙酸进而转化为水和二氧化碳排出体外,这个代谢过程中,乙醛对人体危害最大,轻者转氨酶升高,长期的危害则是肝脏不可逆损伤,转化为酒精性肝病,此时会有右上腹胀痛,消化不良、食欲不振、乏力容易疲劳症状。酒精性肝病渐渐可发展至肝硬化,甚至诱发肝癌!
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