流言:茶中含有大量的单宁,这种物质会阻碍人体对铁的吸收,因此常喝浓茶会导致缺铁性贫血。
【 维生素c|长期喝浓茶会致重度贫血?】真相:单宁的确会妨碍铁的吸收,但从各国的实际人群调查来看,喝茶不会对人体铁的吸收产生很大影响,也不会导致贫血。对于一般人来说,喝茶对铁的吸收影响几乎是可以忽略不计的。
人们喝茶一般不会很多,从茶叶中能够溶解出来的单宁就更少了,对于铁吸收的影响其实很小。另外,我们日常的饮食是多种多样的,有很多食物都含有铁,只要多吃点富含铁的食物,就不用担心缺铁。有很多食物可以促进铁的吸收,比如蔬菜,水果中的维生素C。
此外,导致贫血的病因是错综复杂的,除了常见的缺铁性贫血之外,缺乏造血所需的其他营养同样会导致贫血,比如B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B12等等。
来源:沈阳晚报
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