山楂|调养脾胃，90%的人都陷入了这3大“误区”！( 二 ) 上皮细胞|胡萝卜素|超市

平时购买或者自己做粥、米糊、豆浆等时，所选择的原料尽量不要超过10种，以3~6种适合自己体质的杂粮为最佳，从而保障脾胃气机的有序运行，不至于添乱；
运化能力比较差、脾胃经常积滞的人，食用豆类、薯类杂粮时容易胀气，建议在制作时将其充分磨细、搅碎，或者增加蒸煮的时间。对于豆类，还可以提前浸泡6~12小时后进行烹调；还可以选择粗粮细做的方式，使脾胃易于接受；
因脾胃功能欠佳需要长期吃粥调养的人，建议在进食时细嚼慢咽，切忌糊里糊涂就吞下去。此目的在于让牙齿将米粒和豆子进行初步的粉碎研磨，让唾液酶将其中的部分淀粉分解，以便脾胃能够顺利进行深度加工，节省能量。
万事万物都是客观存在的，本来没有绝对的好坏之分，需要人发挥主观能动性将其合理利用，适量、适度、适合自己，才能为健康添砖加瓦。

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你的脾胃，也许正在被消食药慢慢摧毁
很多脾胃状况欠佳的人，都会伴有消化不良、容易积食胀肚的困扰。因此，什么健胃消食片、大山楂丸、保和丸、消积丸常年在手边备着，一不舒服就马上开整。
但不知大家留意过没有，常年依赖这类消食化积药的人，多数的脾胃状况会越来越糟，食欲越来越差，消化能力越来越弱，更有甚者会由此出现胃溃疡、胃穿孔等严重问题。
别忘了，有句话叫「物无美恶，过则为灾」。这些东西，用合适了就是维护健康的「药」，用过头就会变成戕害身体的「毒」。
随便找几个具有消食化积功效的中成药，不难发现，里面都含有山楂、麦芽、神曲等成分。而这几味药的功效，我想大家多少都清楚吧，在此不作赘述。
但是它们各自的负面效果，说明书上却几乎没有记载。而且山楂和麦芽本来就是药食同源之物，寻常可见，听上去多么的纯良无害，谁又会想到它们居然还会对身体产生损害呢？

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我们来看历代医家如何解读：
山楂大能克化饮食。若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，则反克伐脾胃生发之气也。
——朱震亨
即如山楂、神曲、麦芽，举世所常用者，然山楂能化肉积，凡多年母猪肉之不烂，但入山楂一撮，登时皮肉即糜；又产妇儿枕痛（注：产后小腹疼痛），以山楂煎服，儿枕立化，可见其破滞之功，岂可轻用！
——《幼幼集成》
（神曲）辛温燥烈之品。凡脾阴虚，胃火盛者，不宜用。能落胎，孕妇不宜用。
——《本草害利》
（麦芽）有积消积，无积消人元气，堕胎。
——《本草害利》
山楂多食耗气、损齿、易饥。
——《随息居饮食谱》
你看，在上述的话语里，消食化积药物仿佛笑里藏刀，纯良无害的面孔下，竟然隐藏着「克化」「克伐」「破滞」「燥烈」等属性。
中医对于药物属性的描述，是非常注意用词的。简简单单的几个字，便能清晰准确地描绘出一味药会对人体产生哪些影响。看到上面那几个词，你的脑海里是不是浮现出一队勇猛善战的兵将，虽能杀得敌人片甲不留，但所到之处却寸草不生。

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而山楂、麦芽、神曲等药物发挥消食化积的作用，也就是这个意思。
正所谓伤敌一千，自损八百，虽然这些药物能胃中停留的食物得到化解，缓解了消化不良的症状，但同时，体内的正气也被暗暗耗损掉了不少。
别的不说，脾胃的正常运转非常需要正气的推动助力，长期服用消食的药物，脾胃的运化功能也跟着一点点弱下去了。最后，消化不良、积食的问题反而会越发频繁严重，还可能会有更多想不到的麻烦等着发作。
而像生山楂这样的药，炖肉的时候放几片，连陈年的老母猪肉都能煮烂，想想看，人体长期摄入，消化道能不被损伤吗？
贴心Tips：
对于消化不良、容易积食的人来说，偶尔通过吃生山楂或者服用消食化积药是可以的，解决了问题就立即停止，而不应长期依赖性地服用；
果丹皮、山楂球、山楂条等山楂制品作为日常促进消化的锦上添花之物，大可不必过度担心上述的问题，适量食用、注意顾护自己的脾胃即可；