山楂|调养脾胃，90%的人都陷入了这3大“误区”！上皮细胞|胡萝卜素|超市

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调养脾胃这个话题，真的是老生常谈。但是，每次我结合自己读书学习和临床观察重新思考这个问题的时候，总能获得一点新的感悟。
脾胃不好，完全可以算作当下的一种流行问题，一抓一大把。原因众所周知，无非饮食、起居、作息、精神状态这几大点，上点心、有点自制力就完全能避免一堆麻烦事。道理大家都懂，但能做好的人并不多，摊手。
所以更多的人是退而求其次，在脾胃出现了问题之后，借助各种外力来亡羊补牢。随便一搜，大把方法便会罗列在眼前，令人眼花缭乱，对于中医小白来说，更是让他们无所适从。
自媒体蓬勃爆发的时代，信息数量繁多，但质量堪忧。被冠以「健康养生」的诸多理论方法，不少是断章取义、错误百出，连其中的道理都没搞清楚，就不负责任地甩给大家。起个吓死人的标题，简单粗暴丢一堆看似省事省时的法子，却能以讹传讹地骗走一堆阅读量和转发量。
公众对于医学知识的了解尚待提高，总有人会懵懵懂懂，把经过花言巧语包装的商业意图当作正经的健康科普。正由于此，有切实需求的人，一不留神就会走入歧途摔个大跟头，让自己的身体付出代价。
闲话少说，下面我就来分析几个调养脾胃常见的误区，希望能给各位一点实际的帮助和启发：

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杂粮粥、代餐粉、粗粮并非万能神物
「五谷为养」这句话现在众人皆知。道理很简单，脾胃属土，各种谷物（可以扩展到粮食作物）多为植物的种子，得到大地之气的滋养生长成熟，蓄积了大地的能量，极富生命力。同气相求，自能滋养「后天之本」的脾胃。所以我们可以经常见到，不少人了为了呵护脾胃，天天为自己准备杂粮粥、谷物代餐粉，或者有意识地让自己吃各种粗粮。
对于前者来说，太多人走入了「越多越好」这样一个误区。常常可以见到，一碗杂粮粥里，原料七七八八放了十好几种；那些谷物代餐粉里，配料表写得密密麻麻，看着眼晕。真可以说是群英荟萃，粮食开会，恨不得把粮店里所有东西都加进去。
这么一来，看似一口气吃进去多种多样的五谷杂粮，落了个心安理得，但从中医的角度分析，这种做法是有待商榷的。
评判一种食物对人是否有益，不仅仅要看它的营养成分含量高不高、花样多不多，更要在意它的四气五味、升降浮沉、归经等等方面，这是中医营养观的独特之处。每一种食物跟中药一样，都有它自己的「小脾气」，唯有搭配得当，互补不足，被人体尽可能的消化、吸收，方可起到调养的作用。

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人是一个整体，各部分相互关联，相互影响。如上图所示，唯有这个圆运动流畅运转，升降有序，身心才能调和。
回过头来看，如果太贪心，给自己的粥羹或者代餐粉里加了过于杂乱的配料，身体接收到这么乱七八糟的一堆东西，自然也会乱成一锅粥，耗费更多的精气能量去处理它们，还有人会因此产生不思饮食、积滞、胀气、便秘等情况。特别对于脾胃不和，或者本身脾胃偏虚弱的人来说，此法尤其不可取。
正如《道德经》所言：「道不欲杂，杂则多，多则扰。」

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我们再来看粗粮。所谓的「粗」，即未经精细加工，富含粗纤维、无机盐、B族维生素，口感粗糙，耐饥耐消化的粮食。
当下的饮食习惯过于精细化，说句不好听的，就是穷讲究，以至于不少人由此产生各种「富贵病」。在日常膳食中适当加入粗粮，确实有助平衡、有益健康，尤其是能消善饥、口中发黏发甜还总是便秘的人。
也正是由于这个「粗」字，我们可以知道，粗粮要比一般的精米白面难消化。对于脾胃虚弱、动力不足、容易积食的人而言，贸然进食过多的粗粮，自然会给脾胃带来更大的负担，且不说那些没有细嚼慢咽好习惯的人了。想想看，有些人吃了粗粮就打嗝多，放屁多，肚子胀，大便干结，舌苔还变厚，是不是这么一回事？
按照现代医学的看法，如果只看重粗粮中的粗纤维，饮食过「粗」的话，很可能会导致一些人的肠道里堆积大量无法消化的粗纤维，引发肠梗阻、脱水这种急性症状。另外，纤维素还具有干扰药物吸收的作用，它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
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