古时候的养生家、医家对人的寿命有「天年」的说法:《素问·上古天真论》:「尽终其天年,度百岁乃去。」《尚书·洪范篇》:「寿、百二十岁也。」可见人的原本寿命是120岁,这叫做天年,是上天赐给我们的寿数,但其实现实生活中很少有人能「尽其天年乃去」,这是因为什么呢。作的
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《内经》里论述过长寿的基本要素,是为:五脏坚固,血脉和调,肌肉解利,皮肤致密,营卫之行,不失其常,呼吸微徐,气以度行,六腑化谷,津液布扬,各如其常,故能长久。人的身体,五脏六腑,升降出入,是生生不息的一个闭环,环环相扣,有先天的积淀,有后天的运化和调,才能循环相生,度百年不成问题。不能终其天年,肯定是其中一环出现了问题。这其中,很重要,也非常容易出问题的一环,就是脾胃。尤其现代生活节奏的加快,外卖文化的兴起,脾胃受累的人越来越多,脾胃是「后天之本」,中焦枢纽,脾胃出现问题,身体就像流水线中段紊乱,长此以往,输出输入都要受到影响。国医大师路志正老先生在《肠胃养生:无病到天年》里就写道:「肾为先天之本」,大多数人的天年都能达到120岁而不衰,而「脾胃为后天之本」,我们的实际寿命往往由后天的生活习惯和环境决定,因此要「补养后天以资助先天」,可见调养脾胃是养生的重中之重!首届国医大师李振华先生也非常重视脾胃之气在人体中的重要作用,他常讲:「善治者,惟在调理脾胃」。所以说,调养脾胃是个大话题,需要琢磨研究,需要长久坚持,不是喝一碗粥,按一次穴位就能毕业的。三个要点,需要记笔记1,气机升降,方得平衡上面也说了,人的身体是一个闭环,是一条流水线:营卫运行、经络贯通、清浊分辨、津液输布,我们身体里的「气」无时无刻不是在升降出入地运动着,中医称这种运动为「气机」,「气机」是我们生命活动的根本,这种运动一旦停止,我们的生命也就终结了。而脾胃在这之中扮演的角色非常重要。因为处于我们身体的中焦,而脾主运化,胃主受纳,这两个小同志,可以说是掌管了我们身体中部气机流通的枢纽。
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中医讲:「脾宜升则健,胃宜降则和」,脾和胃,一升一降,一个运化水谷,一个受纳水谷,一个把精微有效的营养水液输布运化到周身,一个把糟粕下传排出体外:可以说,只有脾胃功能正常,升降出入的通道顺畅条达,我们的身体气机变化才能正常运行。人活的就是一口气,气机顺了,才能五脏调和舒适,不得病。反之,如果脾胃气机逆乱,脾气该升不升,胃气该降不降,那就很容易出现一些问题。脾如果不升反降,叫做「脾气下陷」,也叫中气下陷。脾气有支撑脏器中正的作用,脾气不升反降,原本应该上行运输到头面、上肢的营养气血都上不去,中正支撑的力气也若弱了,就会出现:不爱说话、脸色苍白、头晕、无力、不爱吃东西,吃了会腹胀、腹泻、脱肛、子宫脱垂、胃下垂胃如果不降反升,叫做胃气上逆,这时人就会恶心、呕吐、打嗝、反酸。清代名医唐笠山说过:「治脾胃之法,莫精乎升降。」所以说调养脾胃,不止是虚了就补,实了就泄这么简单,最重要的,还是要先把气机调和,让脾胃升降通顺,有时候才能够不药而愈。2,调脾胃不止调脾胃五脏六腑是组合劳动,谁不工作都不行,我们生活中脾胃受累,总有一些旁的原因,大多都跟其他脏腑功能失和有关系。所以说,养脾胃也不是死心眼专攻一家,要找准兼杂、源头,调理起来才能更得心应手。就像李振华先生说的:「脾胃病不可单治一方」。
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李志刚教授讲过脾胃和其他五脏的关系:心是脾的母亲,心阳不足影响脾胃运化,脾胃运化失常也会导致心血失养肝失调达容易导致脾胃不和脾胃运化决定肺的津液气血的盛衰脾胃虚弱容易导致肾虚比较多见的,是肝与脾胃。现在很多人都是肝郁气滞,疏泄出了问题,肝气堵在那里,影响了脾胃的运化,这就是所谓的肝郁脾虚。肝气太霸道,横截逆堵,侵犯脾气,就容易让脾气偏虚,运化失常。中医里这叫做「木旺克土」,肝属木,脾属土,他们本身是一个相克的关系,肝木太旺,就容易克制脾土。很多人有「肠应激综合征」,一紧张肠胃就不舒服,或者肚子疼,跑厕所吧,又有排不净的感觉,或者根本不排。其实这就是因为精神过于紧张,肝气逆乱,才会引起肠道的过敏反应。这种一般是脑力劳动者、精神敏感的人容易患。《内经》里有讲过「见肝之病,知肝传脾,当先实脾」,是说,肝有病的时候,我们要知道,肝病久了会伤害脾,所以要在脾没有受伤的时候,就把脾气补足,做好战斗准备。针对这种类型的脾胃病,路老有一水一粥一汤,贴在下面,大家可以参考。一水一粥一汤水:姜归糖水:当归15g、生姜15、红糖15,加适量清水煮后饮用,适用于虚寒腹痛。粥:茯苓栗子小米粥:茯苓20g、栗子15g、小米50g。先将茯苓及栗子研成细末,然后置于锅中,加水适量,和小米同煮成粥食用。
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汤:荔枝扁豆汤:荔枝10枚、扁豆30g。荔枝去壳取肉,与扁豆一起放入砂锅内加水适量,文火煮熟即可,喝汤吃荔枝肉。在食用上方时,一定要忌酒和辛辣。其实养脾胃真的是不能一副药一次刮痧拔罐就行了的,要结合自己其他脏腑的反应,针对性的调养,大前提是不作死,减轻压力,避免不良情绪,不能过饥过饱,用餐要有规律、作息也是。适当运动,全面养生,这才是正确的操作。3,因人而异,也要因时制宜干啥都得因人而异,养脾胃也是一样,辨别体质以后,热了冷静些,寒了来点儿温暖的,这都是大原则。除了个人区别,四季调养上也有大原则。《脾胃论·天地阴阳生杀之理在升降浮沉之间论》里有写:「若夫顺四时之气,起居有时,以避寒暑,饮食有节,及不暴喜怒,以颐神志,常欲四时均平,而无偏胜则安。不然,损伤脾胃,真气下溜,或下泄而久不能升,是有秋冬而无春夏,乃生长之用陷于殒杀之气,而百病皆起;或久升而不降亦病焉。」张仲景说过:「四季脾旺不受邪」,是说一年四季我们都要关怀呵护我们的脾胃,只有脾胃功能正常,人才能不容易收到病邪的侵扰。夏季如何养脾胃呢?脾胃虚寒的人,最适合用理中汤来温补脾胃了,这是出自张仲景的《伤寒论》的名方。理中汤,原方由人参、白术、干姜、炙甘草组成。这款理中汤,把白术换成了茯苓,这样既能温暖脾胃,也不会太燥。方中用干姜温补脾胃阳气,先把被耗伤的阳气补回来;然后用人参、甘草补益脾胃的津液和脾气,因为经常拉肚子、大便不成形,既伤津液又伤脾气;然后用茯苓来化脾胃的寒湿,因为阳气不足,阴寒湿气就容易滞留,就像没有太阳的天气,雾气不容易散掉一样。为什么要把白术改成茯苓呢?因为白术是通过温燥脾胃来去湿,现代人体质又比较复杂,很多人容易上火,但茯苓就不会了,它不温不燥,不寒不热,性子很平和,它是向下走的,能够把中焦脾胃的水湿通过小便的方式排出去。喝1~2周,喝一段时间就能感觉肚子里有个小火炉在慢慢升起、热量慢慢散开,肚子暖暖的、身体暖暖的。有些人胃口变好的,有些人放屁多了,这些都是脾胃功能变好的表现。夏天也是是吃生姜最好的季节,「春夏养阳」、能健脾胃,促进消化液分泌,增进食欲;又可使肠的张力、节律和蠕动增加。怎么吃:早上吃姜最好
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把生姜洗净后切片,然后用醋和少量的盐泡上,大概三天以后就可以吃了。一次吃2~3片就可以了,不要吃太多,因为姜性温,吃太多就会导致胃热。注意:心烦气躁、身体消瘦、高血压,或者经常口干口苦、便秘如球的人应当少吃姜。如果没有时间自己来做醋泡姜,我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商,试吃之后,这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有,良心手作,现成的无添加的醋泡姜。好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。我们找了很多供应商,试吃之后,这款最满意,最打动我的是无添加,良心手作。无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。老陈醋:姜要嫩的铜陵姜,醋要老的。泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。铜陵白姜:系铜陵“八宝”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定,属白姜,排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。每天吃2片,一罐可以吃30天,2罐正好可以吃上两个月。好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。醋泡姜吃法有讲究1,不宜多吃生姜毕竟辛热,不宜吃太多,路老一般是每天早上吃3片左右。2,这类人不适合吃醋泡姜虽好,但不适合阴虚火旺的人。阳虚体质、脾胃虚寒的人比较适合。3,不可空腹吃空腹吃生姜容易伤胃,可以配早餐吃,当做佐餐小菜,健康又好吃。配一物功效更强很多名医都推荐过醋泡姜的做法,国医大师周乐年周老同样介绍过他的吃法,周老在吃醋泡姜时会配上一把枸杞,这样不仅补阳还能滋阴,尤其适合阴阳两虚的人。吃法:每天早晨吃醋泡姜的时候,配15粒左右的枸杞子,直接嚼服。(枸杞不需要水泡,也不需要放在醋泡姜里,干嚼即可)禁忌:这个方法一般人群都可以使用,有病治病,无病提高体质,但要注意单纯阴虚或者有内热的患者禁用。
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