健康时报刊文|小暑遇伏天，一年中最容易生病的15天！送上9个食谱保平安( 二 ) 木木|张利兵|冠状动脉|发育不

二、多吃三种瓜
自古便有“夏吃瓜”之说。小暑之后将进入最热的三伏天，天气潮湿闷热，稍不注意就会产生暑湿症状。瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物，而且又是当令蔬菜。
广州中医药大学第一附属医院内分泌科副主任医师邝秀英分享了三道夏季适宜食用的瓜菜！
1、凉拌苦瓜——祛痱子
苦夏时总会不自觉地想起苦瓜。苦瓜的营养丰富，此时食用有益身体。
中医认为，苦瓜味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿的作用。如果感觉自己暑热烦渴，身上长痱子等情况都可以尝试在夏季餐单中加入苦瓜。
方法：可以将苦瓜切片，用盐稍腌，凉拌着吃，有助于清心开胃。或者根据个人口味小炒、煲汤都可以。
2、清炒丝瓜——平痰喘
丝瓜除了好吃之外，还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。
中医认为丝瓜性寒、味甘，入肝、胃经，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。除此之外，如出现痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴等也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗。
方法：去皮后的丝瓜不但可以凉拌、清炒还可以煲汤。
3、冬瓜煲汤——增食欲
中医认为冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小肠、膀胱经。能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。
此外，冬瓜具清热解暑功效，而且含有多种维生素及人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。
方法：冬瓜肉带上皮一起煲汤是许多人在暑热正盛时爱用的食谱。
三、多喝三种茶
1、西瓜皮凉茶——祛暑利尿
北京中医药大学东直门医院药学部李明2019年在健康时报刊文指出，夏季推荐西瓜皮凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。
方法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。
2、荷叶茶饮——祛湿止泻
李明表示，荷叶清香升散，具有清心解暑、消风祛湿的功效；竹叶清热除烦，生津利尿;扁豆花能健脾和中，解暑化湿，止泻；藿香具有芳香化浊，和中止呕，发表解暑的功效。
方法：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜扁豆花、鲜藿香各6克，水煎，代茶饮。
3、乌梅茶饮——促进食欲
中日友好医院营养科主治医师陈禹2020年在健康时报刊文介绍，夏天出汗较多，伤津液，易口干、口渴，饮用乌梅饮不仅可以补充水分，还可以起到生津止渴、开胃、促进食欲的作用。
乌梅饮中可以加少许的冰糖、蜂蜜或桂花酱，以改善乌梅酸涩的口感。如要增强乌梅饮提振食欲的作用，还可以加山楂一起熬制。
资料：健康时报