所以日常少吃油炸食物,特别是在商店中购买的。
3.猪油植物油搭配吃
相比植物油脂,动物油脂中饱和脂肪酸含量高。而与同为畜类的牛油、羊油相比,猪油中饱和脂肪相对低,而且猪油中单不饱和脂肪酸的含量甚至高于很多普通的植物油。单不饱和脂肪酸对于心血管健康是有益处的。因此,适量选择猪油作为日常的烹调油来代替一部分植物油并不会有损健康。
动植物油脂搭配烹饪,既丰富了口味,又降低了可能的健康隐患。
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